村物之诗： 三河村饸饹面私密史记（附制作过程）
雨是悲欢离合
雨是有情有意。
雨是三河村八队黄队长家
人声鼎沸集体吼秦腔：
好吃不过一碗头营饸饹面！
雨声在人声中
升腾出寒暄
我们是等待盛宴的
却不会揭开锅盖
目见热气腾腾的她的世界
耽于自身好恶
譬如荆轲拔剑
舞阳心惊奔逃
在此我怀念盐池
1991年夏天那一碗碗饸饹面
那一把木床子压出了晶莹与圆润
那一夏从盐池驶向大武口的黎明班车
我和票员孤零零地望着窗外
瓷窑堡闪过身后
风刮过道路
煤灰旋起缓慢的风景
多年以后
我们不会再次路过瓷窑堡
高速路风驰电掣
政客们说：时代巨变
因此对任何我们不再心存往昔
面朝远方
我们说着谎言，对当下无动于衷
只记得再次走进淑琴荞剁面馆
盐池县公安局对面
不远处
是庞大的古代城墙若无其事
不论朝代
民间的厨房火光照亮粗瓷大腕
一捆干柴总会燃烧烈火
最后是袅袅青烟
就像面吃干净
唯余油迹
她于是等待下一个可以把她盛满的男人或勺子
一个乡下小镇的街区
酒鬼晃荡着在雨中哼着黄色小曲
现在他欢乐无比
不用面对经济学杠杠自卑
不用把拳头扔向老婆和几个娃
他只是买醉的人类
在次日可以拍出几张纸币
饸饹面映照出一张浑浊的老脸
他挑起暗褐的面条
一切是这样的油光可鉴
即便是减脂降压的她也是被充斥了
辣椒和油脂
那么我们依旧端起碗
面条遒劲
羊肉悦人
小葱清新
收起哲学的谬论
雨天老黄家来了许多人
他们吃着饸饹面
一心一意
一瓣大蒜
满头大汗
遇上了你
八队长和村支书老田在院子里看着雨丝
一直在下
最初是迷惑
饸饹面就这么一碗碗端出来
我们拿起了筷子
他们说
就这么办吧
固原原州区头营镇三河村八大队饸饹面制作图解
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