照烧豆腐

主要食材：老豆腐 紫菜

第一步，洗干净的豆腐从中间切开，然后先切成厚片，再从中间切成条状。

第二步，水开后把切好的豆腐焯一下，去除一下豆腥味，焯水1分钟即可，捞出来备用。

第三步，接下来咱们调个料汁，碗里加入两勺料酒，一勺生抽，一勺酱油，一勺蚝油，一勺蜂蜜，加入适量的清水，然后搅拌均匀备用。

第四步，准备一些紫菜或者海苔，将它卷起来，切成长条，接着将紫菜缠在豆腐条的中间，加入紫菜或者海苔后，口感更加丰富，非常好吃。

第五步，平底锅里多倒一些油，油热后放入豆腐煎，中小火慢煎，把豆腐四边都煎到金黄，紫菜卷的时候不要太紧，因为豆腐煎的时候会膨胀，紫菜有可能会裂开，影响卖相。

第六步，全部煎好之后倒入料汁，小火煮至粘稠，中间需要翻动一次，让豆腐上色均匀，一直煎到汤汁收干就可以出锅了。

装盘后撒上一些白芝麻就可以享用了