瘦身又降压，这种平民蔬菜营养竟然这么高！最适合夏天吃，配上它比肉还香 / 开普饭

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具体步骤☟

高血压现在困扰着很多人，因为血压实在不好控制，让人很头疼。血压过高对于人体的各个器官都有很大的伤害。

所以，控制好血压是高血压患者的首要任务。控制血压不仅可以通过药物，还可以通过食物的配合相辅相成。

增加蔬菜水果的摄入的还同时的减少脂肪的摄入，与仅增加蔬菜水果的摄入这两种膳食方法，都可以有效的降低血压。

在我们的生活中有不少的蔬菜都有降压去脂的作用，如果你有高血压，可以注意点多吃一些，这样可以帮助降低血压，起到辅助的作用。

降血压素菜

茄子

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其它蔬菜无法相比的，其中里面含有的大量的维生素P，它能够增强毛细血管壁，还能防止维生素c被氧化被破坏，增强维生素的效果。

而且夏季吃茄子有三大好处：一，茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。

二、中医认为茄子性凉、味甘，在炎炎夏日里食用最合适不过了。这第三嘛，当然是因为脂肪含量低还物美价廉了，通常花上2~3块钱就能做上一大盘。

芹菜

芹菜绝对是高血压人群的降压法宝，相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效，特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。

香菇

在香菇里含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用，是餐桌上非常好的降脂菜品。

海带

海带里面含有的重要微量元素、矿物质能够促进体内钠离子的排泄，而且海带含有的膳食纤维比较丰富。因此，在维持血压稳定的过程中，可以适当吃海带调节身体。

茄子真的非常适合降压减肥人士食用，前提是烹调时不加入过多的油脂，可以试试今日推荐的【蒜泥拌茄子】

推荐菜谱：蒜泥拌茄子

食材：长茄子、蒜、青椒、红椒、香菜

- 具体步骤 -

1、茄子一切二，一边留下根部另一边切开，摊开摆上盘子，撒盐，上锅蒸15分钟。

2、用筷子串上青椒和红椒，上火烤后去除表皮，手撕青椒和红椒成条，放入剁椒、盐、糖、生抽、辣椒油、芝麻油拌匀。

3、取出蒸好的茄子，切成条，放入冰箱放凉。青椒红椒中加入蒜泥香菜，拌匀放上茄子即可。

茄子不同功效吃法不同

长茄子：水分足，口感好，适合蒸熟凉拌，比如蒜泥茄子，在5-7月份食用最佳。

圆茄子：纤维素丰富，更适合熘炒煎炸，比如红烧茄子、炸茄盒等。8月份之后为食用最佳时间。

白茄子和绿茄子：水分更多，口感细嫩，但是花青素含量低于紫茄子。

最后要和大家说吃茄子的一个误区×：

吃茄子千万不要去皮！茄皮里的花青素含量比茄肉更营养，而且紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P。

可以抗衰老、增强毛细血管的弹性，这是其他蔬菜所不能比拟的。

瘦身又降压，这种平民蔬菜营养竟然这么高！最适合夏天吃，配上它比肉还香