原汁原味的砂锅羊排焖面，真香！连盘子都舔这么干净？

砂锅羊排焖面，羊排在冬季是非常暖身的食材，利用砂锅的热量传导特性，羊排熟烂的非常快，利用炖羊排的汤汁，铺上面条，加盖焖熟，面条吸收了浓香的肉汤，有滋有味，原汁原味。胡萝卜和洋葱的搭配加入，更增加了营养和风味。羊排软嫩、面条劲道，酱香浓郁，非常的好吃，（馋......）不要再脑补啦，做起来吧~

主料：羊排    面条

配料：洋葱    胡萝卜  小米辣   姜

调料：花椒粉  盐  酱油

1，胡萝卜切滚刀块

2，洋葱切块

3， 锅上火，不用放油，放入羊排，煎至两面金黄。

4，放入砂锅。

5，放入洋葱、姜片、花椒粒少许。根据口味放入小米辣几颗，或者省略。

6，淋入酱油，加入开水，水量没过羊排即可。

7，加盖，开火闷烧，15分钟。

8, 由于砂锅的加热特性，15分钟后羊排即熟，加入胡萝卜块，继续炖煮5分钟。

9，铺上面条，加盖闷烧5分钟。

10，时间到，开盖，香气扑鼻而来，面条挑起抖散。

11，装盘即成。

END

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一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。

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