它才是天然“补血库”,每天喝一碗,补血养颜,脸色越来越红润!
到了凉爽的秋季,随着台风的毕竟,我国沿海和内陆都受到影响,南方地区狂风大作,干净天天都要下雨,气温变得格外地凉爽了,我们很容易着凉,胃口容易不好。不管何种天气,一日三餐绝对不能亏待了自己,早餐别再吃包子和豆浆,不妨试一试这款补血养颜粥——红豆葡萄干黑米粥,优质的红豆和葡萄干,搭配黑米煮粥喝,粥品软糯香甜,滋补养颜,补血效果不输阿胶,尤其是有孩子和女性朋友的家庭,一定别错过这款养生粥哦。它才是天然“补血库”,每天喝一碗,补血养颜,脸色越来越红润!
【红豆葡萄干黑米粥的具体烹饪方法】
食材选购:选购优质葡萄干一小把(个头要适中),准备适量黑米,15克优质红豆(红豆要颗粒特别饱满,色泽均匀透亮),大米少许,清水和温水少许,面粉几勺,冰糖和红糖适量,枸杞子几个(家里有就可以加几个,让粥品锦上添花),其他。
烹饪小技巧:需要挑选好黑米,葡萄干和红豆,葡萄干一定要洗干净,掌握煮这款补血养颜粥的技巧和火候,难度适中。
步骤1:将几种主要材料放在盘中备用,将一小碗大米淘洗干净,还可以将大米浸泡一会儿,这样大米煮出来的粥更香。
步骤2:一小碗黑米淘洗干净(淘洗黑米的水是黑色的,属于正常的现象),黑米最好也泡几个小时,几粒枸杞子过一遍冷水,红豆提前泡发,备用。
步骤3:一小把葡萄干放入碗中,加上两勺面粉(其实也可以用小苏打或淀粉),面粉具有特殊的吸附作用,清洗掉葡萄干上面的灰尘和脏东西,用清水冲洗一遍,这样的葡萄干吃起来放心,不能直接丢入锅中煮。
步骤4:炖锅之中放入足量清水,大火将其烧开,放入洗净的大米,记得要开水下锅,这样的粥品非常香浓,用勺子快速搅动几下,避免粥品最后粘锅。
步骤5:然后依次放入泡好的黑米和红豆,大火煮开,后转中小火煮30分钟左右,中间要不停地搅拌,最好是一开始多放一些水,这样避免粥容易糊锅粘锅。
步骤6:等待大米粥和黑米都煮开花,加上洗净的葡萄干,因为葡萄干更容易熟,转小火熬制10分钟。
步骤7:现在粥品已经黏稠一些,加上枸杞子来点缀,加上红糖或冰糖,继续炖煮一会儿,但是血糖高的建议不加。
步骤8:等待粥品放置到温热,这道软糯香甜,滋补暖胃的红豆葡萄干黑米粥做好了,特别适合秋冬季节食用,早餐吃它能量满满,我家孩子特别爱喝,一碗都不够吃,太满足了。
你们早餐喜欢吃啥呢?你们喜欢小编推荐的这款红豆葡萄干黑米粥?你们学会这款补血养颜粥品的正确做法?如果喜欢这款养生粥品,记得在文章末尾交流哦。(所有图片来自网络)