10道女人孩子都爱吃的玉米美食菜谱，营养又健康
今天吃什么？我来帮你选！
每天为你搭配“一日三餐”
1
黄金彩蔬盅
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材 料：
胡萝卜1根，玉米1个，青豌豆米350g，姜末、生抽、植物油、盐、蔬果粉适量
做 法：
1、胡萝卜去皮切丁，玉米剥成粒
2、胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水，捞出控水备用
3、锅洗净烧热放入适量食用油，烧至六七成热放入姜末炒出香味
4、放入胡萝卜、玉米粒、豌豆翻炒均匀
5、调入生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可出锅
6、玉米窝窝头我是直接买的现成的，自己也可以做
7、装上彩蔬丁，漂亮的黄金碗
2
田园百合
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材 料：
百合100克，胡萝卜100克，花生100克，秋葵100克，玉米100克，橄榄油5ml，盐、昆布粉适量
做 法：
1、百合掰开洗净、玉米取粒洗净、花生去壳洗净、胡萝卜去皮切喜欢的形状、秋葵洗净切好
2、热锅，倒油，放秋葵、胡萝卜、玉米、花生大火翻炒八成熟
3、最后放百合，翻炒
4、放盐、昆布粉炒均即可
3
番茄玉米丁
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材 料：
玉米220g，番茄2个，青椒1个，植物油、香油、盐、番茄酱适量
做 法：
1、新鲜玉米，洗净后，沥干水分
2、番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮
3、青椒去蒂去籽，洗净，切丁
4、热锅入油，放入番茄块，翻炒均匀
5、倒入适量清水，烧开；放入玉米翻炒
6、调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透
7、放入青椒丁翻炒；调入适量盐、香油翻炒均匀即可
4
尖椒炒玉米
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材 料：
玉米1根，青椒半个，红椒半个，胡萝卜1小段，植物油、盐、蔬果粉、水淀粉适量
做 法：
1、玉米洗净剥粒；
2、青、红椒切丁；胡萝卜去皮切丁；
3、热油锅，放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下；
4、加入尖椒丁炒匀；
5、洒少许水，调入盐、蔬果粉翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
5
玉米全素沙拉
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材 料：
西蓝花半个，玉米青豆胡萝卜粒20g，藕半个，昆布高汤
做 法：
1、将藕去皮切片泡水
2、锅内加水煮沸，加入藕片再次煮沸后捞出备用
3、西蓝花掰成小块，锅内放水煮沸后加入，煮3分钟即可
4、将玉米青豆胡萝卜粒加入沸水中煮2分钟捞出备用
5、一碗冷水加入少许昆布高汤，搅拌均匀后倒入锅里煮沸，转小火加热3-4分钟即为酱汁，拌匀即可
6
蘑菇玉米瘦身汤
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材 料：
玉米（或玉米粒150克）1根，土豆2小个，蘑菇100克，盐适量
做 法：
1、土豆去皮上锅蒸熟；玉米洗净剥粒
2、蘑菇焯水后切片
3、蒸熟的土豆切粒或压成泥
4、锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟
5、最后加盐调味即可
7
黄豆玉米糊
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材 料：
玉米300克，黄豆100克，红萝卜80克
做 法：
1、玉米、黄豆掰成粒，用清水冲洗
2、洗红萝卜洗干净，去皮，切小块
3、把所有准备好的材料放进小锅中，大火煮沸开后继续煮3分钟
4、倒进沥篮中，沥干水分后倒入豆浆机中
5、加入适量清水，选择营养米糊程序，程序结束后就可以开吃了
8
玫瑰花玉米西米羹
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材 料：
干玫瑰花10g，玉米粒100g，西米100g，冰糖碎35g
做 法：
1、玫瑰花洗净、浸泡5分钟，玉米粒洗净
2、起锅注入清水烧开
3、放入玉米粒煮2分钟
4、放入西米，不加盖小火煮10分钟左右至中间只见一小小白点马上关火，然后再盖上盖子焖5分钟，开盖晾凉
5、待放凉后，重新开火加热，放入干玫瑰花和冰糖碎拌匀
6、待西米羹烧开后关火即可
玉米炒黑木耳
材料：玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花。
做法：
1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。
2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色。
3.放入胡萝卜片翻炒。
4.放入黑木耳翻炒均匀。
5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味。
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅。
黄玉米扇贝
材料：扇贝6个，五花肉250克，玉米面250克，大蒜7瓣，黄油75克，白醋适量，香菜1把，胡椒粉盐适量。
做法：
1.用牙刷清洗扇贝外壳，用刀开启扇贝，洗净扇贝肉，沥干水份，用厨纸吸干水份。
2.五花肉切薄片，用刀背把肉片拍平，用五花肉片卷起扇贝。
3.大蒜，香菜切碎。平底锅里放黄油，小火，放入大蒜，卷好的扇贝肉煎10分钟左右。
4.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次，等肉色成金黄色时，倒入白醋，盐，胡椒粉，稍煎即可.12.锅里加一杯水烧开，放少许盐，倒入玉米面.13.小火，不停搅拌，煮2--3分钟，成玉米糊
5.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊，再摆上煎好的金黄扇贝肉即可。
玉米茄汁鱼
材料：鲈鱼肉220g，番茄沙司10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，玉米粒20g，鱼高汤适量，面粉50g，鸡蛋2个，月桂叶1片，盐2g，胡椒粉0.4g，橄榄油15g。
做法：
1.将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。
2.煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味。
3.再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味，视汁浓鱼熟取出装盘。
玉米蒜香黑椒牛柳粒
材料：牛柳粒（牛肉粒）大半碗，玉米半碗，青豆小半碗，蒜头5-8粒。
做法：
1.蒜头1粒，姜1小块，葱白1段，全部切碎后混合在一起，其余蒜头切片，炸成金黄色。牛肉用生抽、老抽、料酒和黑椒用手抓至起胶，然后加少量麻油、生粉，再抓匀。
2.将玉米青豆焯水，焯水时可加点油和盐，倒入玉米和青豆后，水开即可捞起滤水；
3.热锅加油，随即倒入牛柳，快速爆炒至六成熟，盛起备用，不用洗锅；
4.利用爆牛柳的油，放姜、葱、蒜粒，爆出香味时倒入玉米和青豆，翻炒几下，点入精盐、少许糖、料酒和白胡椒粉，快速兜匀；
5.兜匀上锅放在盛菜的碟中；
6.在中间放入牛柳粒，再在牛柳粒上面堆放炸好的蒜片。
玉米排骨汤
材料：小排骨300克，玉米一根，胡萝卜一根，葱、姜、料酒、盐。
做法：
1.小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2.将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3.最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。