大蒜别傻傻放冰箱里了，教你正确保存，放一年都不干瘪不发芽 ！

大蒜是我们生活中的必需品，它可以是一种调味料，也可以是一种美味小菜。大蒜的味道是非常浓厚的，以至于吃完大蒜之后，都要刷个牙，不然都不好意思讲话。但是吃大蒜有很多好处，被称为“天然抗生素”，营养价值非常高。所以人们都提倡多吃大蒜，尤其要向北方人学习吃大蒜，一口一个生大蒜，甚至吃馒头、吃面条都要就着大蒜吃。

除了北方人爱吃大蒜，德国人也爱吃大蒜，据统计，德国人吃大蒜，每年都要消耗八千吨以上呢。德国满大街都是大蒜专卖店、大蒜餐馆、大蒜老字号等，他们对大蒜的喜爱，远超我们北方人。

大蒜除了味道重了点，吃起来还是很香的，炒菜的时候都少不了加一两瓣大蒜提香，正所谓炒菜不加蒜，香味少一半。

大蒜的价格便宜，如果去一些饭馆吃饭，都会免费提供大蒜给你吃，尤其是北方人，去面馆吃面，都要来一头大蒜就着吃。

今年四五月份的时候，新鲜的大蒜非常便宜，从网上渠道购买大蒜，不用中间商赚差价，价格就更便宜了。前段时间我就买了一些大蒜，5斤装的只要十几块钱，考虑到大蒜经常用，消耗量大，所以一次购买了很多，比线下购买便宜，可以省下一大笔钱。

如果家里储备很多大蒜，那就要考虑如何保存了，因为保存不好，大蒜很容易发芽，那就太浪费了。很多人把大蒜放冰箱里，这是大错特错的，因为大蒜在低温的环境下也是容易发芽的。保存大蒜比如是干燥阴暗的环境，这样大蒜不容易发芽，也不容易发霉。

下面分享大蒜的保存方法，大蒜别傻傻放冰箱里了，教你正确保存，放一年都不干瘪不发芽。

1、买回来的大蒜不要清洗，不要剥皮，带有泥土最好了，这样大蒜更不容易变坏。然后我们准备一些材料：盐、小苏打、茶叶和纸巾。

2、将纸巾平铺在桌子上，然后放上盐、小苏打和茶叶，然后把纸巾包裹起来，折叠好，防止它们露出来，这样就做成了一个天然的干燥剂了。

3、大蒜放入塑料袋里，然后把做好的干燥剂和大蒜放一起，袋子包裹起来，然后放在纸箱里，放在阴凉通风处就可以了。