一种对付癌症的新方法：饥饿疗法

我们能饿死癌症吗？

“癌症已成为一个全球性公共健康问题。”数据显示，全世界20%的新发癌症病人在中国，24%的癌症死亡病人在中国，目前中国的癌症生存患者和治愈患者仅为13%。

我国农村的肿瘤发病率低于城市。

肿瘤与人类的一些生活习惯、生活行为密切相关。尤其近年来，肿瘤发病呈现年轻化趋势，这与年轻人的一些不良生活习惯，如吸烟、酗酒、饮食结构不合理、不喜欢体力劳动，越来越寻求安逸的生活等肿瘤危险因素相关。而上述不良生活习惯也会伴随产生肥胖问题。由此关联，肥胖是否也和癌症有关呢？

有意思的是，这也正说明了：肿瘤是可以预防的。

这张图片显示目前中国儿童的肥胖率已成功获得国际亚军。人体的系统这20年发生了巨大的变化。

从人体内部看，我们都知道将人体的血管连起来，其长度可以绕地球两圈（这是常识哦）。

具体说人体内有190亿条微血管。通过它们，人体维持了日常的生理活动。

经研究发现：世界上的许多疾病都与微血管的生长停滞与失控有关。而任何的一种癌症都是以血管新生为重要特征。

显微放大下的癌细胞（染色后）

饥饿疗法的机理

癌细胞一开始只是笔尖大小的一团，没有血供，没有氧，也无法是生长。

40，50, 60岁的人去检查，很多人都有这样的微肿瘤，但他们无害。

一旦微肿瘤细胞有了新生血供就会疯长为癌细胞。因此治疗的方法之一是抗血管新生治疗。

草药、绿茶、果蔬、酒类等食品中就有很多的可以抑制血管新生的物质。多吃这些食物就可以有效抑制癌细胞的发生。

大蒜（上）、西红柿（中）萝卜（下）
抑制癌症尤其有效的食品是大蒜、大豆、荷兰芹，葡萄和莓类，番茄等

其中芹菜、萝卜。这两种蔬菜都富含钾元素，利于稳固血压。但萝卜富含异硫氰酸盐，抗癌效果更好。

抗癌食谱

具体有兴趣了解食物有关知识，这里介绍一个叫：Pubmed资料库，它是美国国家医学图书馆的检索系统，通过这个系统搜寻饮食或是药物，以及降低癌症风险的流行病研究，比较容易而且可信。

饮食建议tips：

1．多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。
2．每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。
3．叶酸早餐。美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4．少吃加工熟食。偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5．西红柿防前列腺癌。吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6．时常喝绿茶。每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7．控制饮酒量。口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。
8．喝白水最好。喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
9．十字花科蔬菜。十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10．炸、烤、焙增加患癌风险。在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。
11．新鲜草莓和树莓果汁。草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸，这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症，使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。
12．少吃糖。虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。