【灵璧杂谈】说说灵璧的“农村三大革命”之旱厕

俗语“心急吃不了热豆腐”

文/乡村农夫

“心急吃不了热豆腐”来源于一个典故，典故的渊源，我也不太清楚了。大意是说，要想让豆腐熟透，就得需要时间和火候，还要根据火候添加一些作料，才能味美。急躁很难能吃不到熟透味美的豆腐，如果过于急躁，即使吃到的也半生不熟没啥味道的豆腐。熟透了的热豆腐，心急的人，更不能马上去吃，吃了这刚出锅的热豆腐，口和喉咙也不答应。

“心急吃不了热豆腐”这句是比喻，通常是说，做事不能急于求成，要认认真真的去做，千万不要把细节性的东西给忽略了，否则出来的结果，也不会让人大跌眼神，摇头不满。

心急并不好，因为人们一旦着急起来，只顾眼前，不思以后，不仅做不成事情，还很容易出意外的差错，所以不能性急去做事。做事前，要读懂事情客观发展规律，才能不急不躁，稳中求胜。越是在紧张的时候，越是要冷静思考，仔细分析，才能把事情才能办得更好。

比如前段时间，在这次农村三大革命(改水、改厕、整治环境卫生)中，以开始，个别村庄就没读懂上级文件精神，在新的水冲式公厕没建好的情况下，就先把村民旱厕拆除，搞得人们入厕困难，民怨纷纷。如果不是心急的话，先宣传改厕的益处，同时抓紧建厕，新的水冲式公厕建好，再拆除村民的旱厕，这样他们还会有怨言吗?

所以说，办事不可性急；心急了，好心不一定就能办好事。对于“心急吃不了热豆腐”，这是我个人的理解和看法。

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作者乡村农夫，本名刘亚，灵璧禅堂乡人氏，1982年高中毕业，现为灵璧政协十届二次社情民意代表，灵璧家园义工组成员