偷偷告诉你,我为什么喜爱柴烧建盏
柴
烧
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辛劳几十天之久,投入5~6位数花费
却可能收获甚微
为什么还有人愿意用柴烧?
也许是为了「特别」,与心中的宋代情结
建盏只有经过高温大火的洗礼才能成器。在条件有限的宋代古建州,劳动人民以依山而建的超长龙窑克服种种困难,烧制出精美纯粹的建盏。
如今古法烧盏已经式微,不过仍然有匠人不惜工本去效法古人,以古法烧盏。
今天,建盏会便详细介绍一下柴烧建盏,还原建盏艺人所执着的匠心。
白炳友 古法柴烧曜变
柴烧是一种古老的烧制方法,木材是烧窑最主要的燃料,烧制瓷器时罩住瓷胎,将木灰与火隔离开,避免与之直接接触,使产品的釉色面貌保持一致。
柴烧作品体表的色泽完全来自土胎、火候和木灰的交融,藉由自然落灰留在作品上形成一种自然落灰釉,烧制过程留下的火痕,也为作品构成人工难以达成的美妙纹路。
宋代 柴烧银毫
为什么“柴烧”=“贵”?
李达老师在《宋代油滴茶盏鉴赏》中有一段话:
“宋代建盏在龙窑中烧成,其烧成难度可从烧成几率反映出来,银兔毫烧成几率比褐兔毫小得多,油滴更小,估计不会超过万分之一;而曜变就象海市蜃楼般难展芳姿。”
由此可见,柴烧建盏难度之大。但是柴烧建盏之难之贵,除了难以烧制之外还有以下客观原因:
01
目前我国森林资源十分紧缺,国家为了保护森林资源,也制定了一系列的方针政策。其中明令禁烧柴窑(需经过政府审批),没有松木供应;
02
我们都知道,烧制建盏成品率极低,电烧、气烧、煤烧尚且如此,更何况不易控制的柴烧?所以,投入的多,成品又未可知,风险极大。
03
烧一次窑,首先需要相当数量的松木;其次,需要一群经验丰富的烧窑师傅集体协作。而且,每次烧窑前,都必须请'挛窑户'专门检修,外人无法操作。
可想而知,烧一次窑,成本是巨大的。所以,假如没有足够资金保证,谁也不敢轻易动火。
我们还必须考虑一个问题就是,柴窑也不是建起来就永久使用的,据师傅介绍,一般使用60到80次就必须重建了,所以,结果未可知,成本却很“可观”!
熊忠贵 柴烧兔毫
行业里流行一句话叫“非大师,不柴烧”,从侧面反映出陶瓷艺人对于柴烧技艺的敬畏。
柴烧更是锻造了建盏独一无二的美。
柴烧建盏釉斑虽然没有电窑烧制现代油滴表面的华丽,但是柴烧盏的单调中细赏微妙丰富内在美衬托出古朴韵味。
品茗时,柴烧建盏还有一定水质软化的作用,使水变得甘爽无比奇特功效。
柴烧盏在烧制过程中需要不断加柴,导致了温度忽高忽低,气泡大小不一,均有一定的层次感。
因为选用富含油脂高的松柴烧3天3夜,所以柴烧建盏不干涩、不呆板。全手工拉坯和修胎,从宋代建盏对比甄选经典器型,全原矿铁胎柴烧与宋代建盏同质,里胎发黑,釉面乃原矿高温内还原的釉下斑纹。
孙建兴 柴烧建盏
柴烧建盏成品率低,精品更少,玩柴烧盏,不是玩它的七彩光,而且玩它的老味、包浆。
有人说:柴烧建盏真得有那么好吗?不就是一块黑碗吗?我去闹市上,用廉价的价钱还能买到色彩丰富,光彩夺目又让人喜欢的“茶盏”。
对此,我只想说,建盏是一种文化传承,一种古法技艺延续,柴烧的建盏更为古朴,温润、脱俗,韵味十足。建盏,是一件艺术品,并不是所说的“复制品”。
每只建盏都是独一无二,建盏斑纹非人工编制,而是来自大自然,来自土胎、火候和木灰的交融,它完全突破过去对陶瓷的审美观,作品表现的是归于本原的美,是素雅大气的艺术品······
还有,偷偷的告诉你,柴烧建盏,喝茶用久了,里面的纹路是会跑动的哦。一个独特的柴烧建盏,应该是每个有品位的爱茶男士,都想拥有的喝茶神器吧!