养猪生产中的死猪处理方式综述（第2部分）
本文旨在介绍除了上述的4中处理方法外的其它几种尸体处理方法。
提炼是将食用动物生产过程中的动物尸体或其他副产品转化为水，脂肪和蛋白质的过程。
这种提炼方法可以很好地处理猪场每天的死亡动物，并且如果容量足够的话，可以很好地应对死亡率的增加（例如流行病）。当处理能力超过死亡动物数量时，可以对尸体进行冷藏。这可以在处理能力释放后在对尸体进行处理。
由于屠宰加工厂有严格的管理规定，提炼工艺是对环境影响较小的胴体处理方法之一。因此，如果该地区有提炼处理厂，则提炼是处理猪场每天动物死亡或大量死亡动物的最佳选择之一。
将猪尸体从猪场运输到工厂是生物安全和疾病传播的主要关注点。然而，缺乏将提炼与疾病传播联系起来的信息，只能考虑进行风险评估。可以采取一些措施，如使用尸体储存容器或气密提炼卡车，以尽量减少这种风险。
在猪场级别上计算提炼成本很困难，因为它可能取决于猪场主与提炼厂之间的协议或应用熔化的条件（例如到猪场的次数，距离，数量）。根据美国生猪市场的估计数量，提炼的成本介于堆肥和焚化之间，而焚烧的成本最高。
提炼过程具有可追溯性。提炼卡车可以对胴体进行称重，并估算每个猪场中死亡动物的数量。收集该数据可为需要进一步探索的，用于症状监测的实时预警系统提供机会。
其他可用技术
可以发现不同于上述技术的其他技术。这些替代技术和此处未描述的其他技术的使用通常不那么频繁。
碱性溶解
碱性水解是一种使用碱金属氢氧化物进行水解的方法。该过程将生物材料转化为氨基酸，肽和糖的水溶液。
该方法对环境的影响很小。尸体在容器内分解，含水量可能释放到下水道系统中。根据规定，必须将水解容器和内装物发送到处理该内装物的加工厂，并对容器进行消毒。因此，目前不允许未经事先处理就将废水排入欧盟的下水道。
这种方法减少了外部卡车对农场的访问。但是，可能需要进行一些卡车访问，以增加集装箱的数量，以根据农场的死亡率进行调整或将其拆除。当前碱性水解的局限性是需要外部卡车进入农场的控制区域，以及缺少现成的容器来应对猪死亡率的突然增加（例如，灾难性或流行病）。
由于信息匮乏，很难找到有关猪水解成本的可靠数据。但是，很少的可用信息似乎表明，成本将与渲染相似或略高于渲染。
厌氧消化
在没有氧气的情况下，厌氧消化通过使用细菌来转化和分解有机物。厌氧消化会产生热量，二氧化碳和甲烷。
在处理屠体时，缺乏有关此方法对环境影响的信息。然而，当使用厌氧消化法处理粪肥并燃烧甲烷以获得能量时，温室气体排放仍是一个令人关注的问题。
先前说明的有关外部卡车访问的相同含义可以在此处应用。缺乏厌氧消化设备和参考文献使得难以在大规模死亡时使用。
该技术的成本通常很高，因为它需要在设备上进行大量投资来管理厌氧消化。
气化
气化与焚化类似，因为它可以将尸体变成灰烬。该方法比焚化更省油，因为它使用了生物材料燃烧过程中产生的气体来进一步燃烧。
商业采用受到限制，因为初始成本很高。
均质化
生产者通过将仔猪的尸体接地并将其处置到现有的粪便系统中来使其均质。尽管此过程似乎对废物存储结构中固体积累的增加几乎没有影响，但在环境中猪病原体的传播方面仍需谨慎。
结论
这里介绍了几种尸体处理方法。选择一个或另一个的决定应受不同因素的影响：是否有足够的服务，农场规模，动物健康和生物安全，对经济和环境的影响以及对日常或大规模死亡的管理。在存在外来动物疾病的情况下，可以使用一种或多种方法。在这种情况下，应制定一个由政府机构，私营部门和养猪业参与的良好应对计划，以免给人们造成麻烦，减少对环境的影响并保护人类和动物的健康。
表1.不同类型的尸体清除最常用技术的主要方面摘要（摘自Gwyther等人，2011。动物尸体体处置方法的环境和生物安全特征：综述：废物管理，第31（4）页（767–778）。
By Carmen Alonso García-Mochales/Carles Vilalta
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