一个不生癌的小偏方
到中药房买点苦杏仁，一个月吃个20克，30克,分多次吃。但只能生吃，不要去煮、烧,一加热就分解失效了。
杏仁含有维生素B17，就是苦杏仁甙，维生素B17专门杀灭癌细胞，对正常细胞无作用。
苦杏仁甙就是维生素B17,含维生素B17的食品还有不少，主要是蔷薇科植物的果核,如桃仁，李子核，苹果核，樱桃核,沙果核,还有海棠,梨,梅,枇杷,山楂的核。但苦杏仁中含苦杏仁甙量最高，100克中约含2.4毫克,其它的含量低些。
苦杏仁甙是一个氢氰酸结合一个苯乙醛，加二个葡萄糖组成，在肿瘤中，含有一种称β-葡萄糖苷酶的酵素，能分解苦杏仁甙成为氢氰酸和苯乙醛、葡萄糖，氢氰酸毒性很强，能杀死癌细胞。而正常细胞组织中没有β-葡萄糖苷酶，不能分解出氢氰酸，而且苦杏仁甙很稳定，不易分解，就不会杀灭正常细胞。
造成人体中毒死亡的氢氰酸的量是60毫克，而100克苦杏仁可分解释放出100~250毫克的氢氰酸。所以，苦杏仁不能多吃，通常的人，一天可食用30个以下，而裴济人习惯于吃杏仁，可吃到50粒。
我国北方产苦杏仁，南方产甜杏仁，新疆产巴旦杏仁,也是苦杏仁。甜杏仁含苦杏仁甙的量是苦杏仁的1/3。所以，甜杏仁也不能大量同时食用。通常一天吃的苦杏仁不超过9克，或30个以下。中药房有苦杏仁卖。
杏仁性温,味苦,有小毒。100克杏仁热量2150千焦，含水分6克，蛋白质25克，脂肪45克，膳食纤维19克，碳水化合物3克，维生素B10.1毫克,维生素B21.2毫克,维生素C26毫克,维生素E19毫克,钾106毫克,钠7毫克,钙70毫克,铁1毫克,锰0.6毫克,锌4毫克,铜0.8毫克,磷27毫克,硒16微克。还含苦杏仁甙，酚类，鞣质等成分。
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