搓（米时）嗤搓搓 “米时”中孝多多

冬至

Winter solstice

冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为“冬节”、“团圆节”，有“冬至大如年”一说。

那么福州的“冬节”要怎么过？旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米时”(是一个字，xi第四声)。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆；“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌：“搓‘米时’聚搓搓，节节年年高，大人添福寿，伲仔岁增多，搓‘米时’齐搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥……”。许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。

十一月初，协会主管部门福州市文联的杨老师电话我，问我手头有没有与“综治”有关的原创歌曲，可能是电话里听不太清楚吧，我把“综治”这两个字听成了“冬至”，就回答目前手头没有现成的“冬至”歌曲，但多年以来曾有创作的冲动，杨老师就说能否尽快有“综治”的歌词、小样先弄一两首，我以为他是为了宣传即将到来的民间节日“冬至”节而要作品，就匆匆答应了。两三天后，这首《搓米时嗤搓搓》歌词就出来了，我兴冲冲地发给他，然后发现是一场哭笑不得的“乌龙”！

《搓（米时）嗤搓搓》 MP4

但那几天的创作，却是一点也不“乌龙”，满满的回忆扑面而来，在我儿时的记忆中，每年都有白丸状的（米时）、元宵、汤圆，米味飘香，米韵深幽。本人七岁丧母，童年基本上是七十几岁的老奶奶拉扯大的，记得因为父亲是家中的顶梁柱，从小身体孱弱常常咳嗽，奶奶很早以前就每年为爸爸做“长寿斋”，所用的原料与“冬至”做米时（合成字）一样，那时，奶奶叫我提一只竹篮，里面放一只米袋与几块砖头，到巷尾的2号老姐姐家磨米浆，奶奶提一袋大约有十几斤重的糯米，奶奶推磨，我加米、添水，米必须是泡水过的，磨完的米浆沉淀后倒入空米袋，扎好口，压上砖头，第二天上午，水与湿米粉团就分离了，然后，这些湿米粉团就可以用来做米时，包汤圆，及做“长寿斋”的皮，记得，一整笼“长寿斋”要有一只碗大的“斋母”，大约半斤重，蒸好以后，先供天地、祖宗，供之前，奶奶总是叫我用筷子沾红糟点在每一个“长寿斋”，“长寿斋”的每一个馅，也同样是用糯米拌红糖水蒸的，我的童年，就是在周而复始的爸爸的“长寿斋”米香中长大的，每年总是先伺弄爸爸的“长寿斋”，然后再做“米时”，在奶奶低头推磨时，有汗水顺着脸颊淌下，在供天地、祖宗时，总是口中念念有词，是在说“我孙子的妈妈没了，要让他爸爸长命些啊”这些话吗？

奶奶呀，这个冬天，您的手还冷吗？

MP3

歌词

搓（米时）嗤搓搓 

（福州正字）

词曲：赖董芳

编曲：江  洋

演唱：长乐“四季女声”

顾问：郑秀鸿

录音：马莲芳

搓（米时）嗤搓搓

小时候跋一倒

有一双手抱我起

轻轻搓呀搓

搓（米时）嗤搓搓

做坏臭事多

这一双手想拍我

举起又放下哦

搓埘其搓搓

冬节转厝咯

时光如水啪啪滚

翻起往事多

搓（米时）嗤搓搓

白丸摆满箩

伊捧出了喷喷香

今生所有好乇

搓（米时）嗤搓搓

长大离伊去

伊咦手挥呀挥

我嫌伊攷罗嗦

搓埘其搓搓

我在寒风中手搓搓

梦中伊手拿我手

故是那么热烙

搓埘其搓搓

将伊手摸摸

有伊跺勒热融融

一厝圆一桌

搓埘其搓搓

仔胥腍错过

子欲孝时亲不待

目汁滴滴落

这首歌的歌词，我没有提到我的母亲，因为，她已经把带大我的担子移交给了我的奶奶，歌词中反复出现的关于“手”的意象，就是我与奶奶相依相伴的真实写照。

当福州到了“冬至”，大家纷纷谈论、传发“搓（米时）嗤搓搓”这首歌谣时，我就想起那双模糊又深刻的手，有妈妈，更有奶奶，也许也有街坊邻居的、汤圆店的……

乐谱

感谢长乐区“四季女声”组合，在2017年首唱福州语歌曲《梦》之后，又在百忙中远道多次来录音，让我拾到充满温情、回忆的声音，也许，这种不紧不慢的节奏与时尚无关，但确实能够打动我与她们，足矣！关于创作，先忠于内心，再服从市场，这样较诚恳些。

歌曲mv4由长乐“四季女声”的“大姐”黄锦熙亲自动手做的视频，虽然谈不上专业，但也反复修改，还升级了电脑，切切实实耗了她好几个夜晚，福州语歌曲百废待兴，缺少经费、资源，筚路蓝缕，好在领导们、歌友们十分同情，都给予方方面面的鼓励与支持！

《梦》

《掼粥掼到厝门口》

关于福州的更有代表性的节日还有“拗九节”，本人曾于2012年与喜娘才女林苏姐合作过《掼粥掼到厝门口》，得到了福州乡亲们的认可，每年的“拗九节”，特别是近几年，有百余家自媒体在自然转载，政府、学校、社区、论坛、媒体也常常引用。

喜莫大焉！