立冬三题
一
此夜故园迎立冬,
茴香水饺手撕葱。
凭窗听雨秋未远,
小院高堂已龙钟。
二
娇黄苍绿半老红,
残雪江山别样情。
可恨人间冬已立,
泠风携雨扣窗棂。
三
农家取暖自经营,
冒雨填煤一老翁。
世上从来少孝子,
何人无愧父母情!
封面及文中图片均为顺义教研孔建斌老师摄影作品,特此鸣谢。
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
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