天气越来越冷了，很多人都和床做了朋友，赖上就不想起来了。不过奈何打工人，还是需要每天起早贪黑辛勤劳作，才能够更好的生活。一周营养早餐推荐，简单易学，每天不重样，照做就对了。
星期一：虾仁馄饨+葱油花卷
准备食材调料，鲜虾仁200g / 猪腿肉200g / 馄饨皮500g / 葱花10g / 姜末10g / 糖3g / 蚝油2汤勺 / 生抽一汤勺 / 料酒一汤勺 / 盐适量 / 青菜适量
第一步：虾仁洗净剁成碎末，猪肉剁成肉末，姜切成姜末。
第三步：顺着一个方向把肉末虾仁搅拌均匀，让调味充分吸收。第五步：锅中把水烧开放入馄饨下锅煮至浮起，放青菜下锅烫熟再跟馄饨一起捞出装碗就可以享用啦。
准备食材调料，普通面 粉500g / 纯牛奶 250ml / 食用油40ml / 白糖15g / 酵母5g / 熟芝麻20g / 葱花15g /盐 适量
第一步：500克面粉倒入碗中，加入15克白糖和5克酵母混合均匀。
第二步：多次少量的加入纯牛奶，边倒牛奶边用筷子搅匀成絮状。第三步：用手将面絮揉成面团，揉约6~8分钟左右，揉成光面的面团就可以了。第四步：再盖上保鲜膜醒发10分钟。醒发的过程可以开始做葱油。第五步：食用油烧热淋入装有绿色葱花的碗中，激发出葱香味，这里的葱花不含葱白。第六步：加入适量盐和熟芝麻拌匀。醒发的面团取出，再揉两分钟左右。第七步：用擀面杖将揉好的面团擀成面片，面片约0.5cm的厚度，可以撒一些干面粉上去。第八步：均匀刷上葱油，对折成长条状，再用手轻轻按压贴合，然后切成3cm宽度的面剂子。第九步：把两个面剂子叠加，用筷子在中间轻轻一压，两只手把叠加的面剂拉长，把筷子放底部，捏住面片，朝着自己的方向翻卷一圈，一个简单的花卷就卷好了，依次类推把剩下的花卷也做好。第十步：卷好的花卷放蒸笼里摆好，先醒发15分钟，让花卷的体积变大一些。第十一步：醒发好后开大火蒸15分钟后，再焖5分钟，葱油花卷就可以开吃咯。
星期二：玉米汁+早餐饼
准备食材调料，新鲜玉米 两个 / 牛奶 300ml / 白糖 60g / 料理机
第一步：玉米去壳，剥好玉米粒，上蒸锅烧开水把玉米粒上锅蒸熟，约需要15分钟。
第二步：蒸好的玉米粒放入料理机中，再加入白糖和牛奶。第三步：如果料理好的玉米汁有粗皮可以用漏筛过滤一下再享用，香浓可口
准备食材调料，普通面粉 200g / 十三香 2g / 鸡蛋 4个 / 蚝油 1勺 / 黑芝麻 少许 / 食盐 少许 / 葱花 适量
第一步：面粉中加入食盐，倒入适量清水，用筷子搅匀成无颗粒的糊状。
第二步：调入十三香，葱花适量，1勺蚝油，再次搅匀，静置10分钟。第三步：电饼铛预热，刷上一层油，舀入适量面糊摊开定型，打入鸡蛋同样均匀摊开。第四步：撒上少许黑芝麻，淋上食用油，一面煎好，翻另一面煎至熟透，卷成鸡蛋卷，早餐饼就可以开吃啦。
星期三：皮蛋瘦肉粥+油炸花生米
准备食材调料，大米 120g / 瘦肉末 100g / 葱花 少许 / 生姜 少许 / 胡椒粉 少许 / 松花皮蛋 3个 / 淀粉 1勺 / 香油 1勺 / 青菜碎 适量 / 食盐 适量
第一步：用清水将大米洗干净，再把淘米水倒掉。用筷子把米粒搅散开，放冰箱冷冻1小时左右。
第二步：肉末碗中放入姜丝，调入适量的食盐，加入淀粉，搅匀入味备用。第四步：蒸好的皮蛋切成小丁备用，冰箱取出冻好的大米，用筷子搅散开。第五步：把大米放到砂锅里，加入适量的清水，开小火煮开。第六步：煮开的过程中要边煮边搅动，以免糊锅。煮开后盖上盖子，焖煮10分钟左右。第七步：时间到开盖，用勺子搅动一下，火候记得开小火，不然容易溢出来。第八步：煮好的白粥里加入肉末，用筷子搅散开。接着加入皮蛋丁，调入少许食盐和胡椒粉，搅匀再煮2分钟左右。第九步：再倒入青菜碎，继续煮1分钟，最后撒上葱花，滴入香油搅匀就可以上桌开吃啦。
准备食材调料，红皮花生 200g / 盐 6g / 食用油 15ml
第一步：用干布把花生米搽干净，切记不要用水洗。
第三步：翻炒出清脆的声音，炒至色泽金黄，最后撒盐，再翻炒均匀起锅，油炸花生米就做好啦。
星期四：牛奶南瓜羹+绿豆糕
准备食材调料，南瓜 400g / 牛奶 200ml / 白糖 适量 / 枸杞泡水 点缀
第一步：南瓜去皮去籽，洗净切成小块。
第二步：切好的南瓜块下锅煮熟，也可以蒸熟，煮南瓜的时候把料理机洗干净待用。第四步：南瓜羹放锅里煮，同时放适量白糖，南瓜本身带有甜味，建议糖不要放过多。第五步：最后放入牛奶，边煮边搅匀，糖融化后再煮3~5分钟就可以起锅开喝啦。
准备食材调料，脱皮绿豆400g / 橄榄油 2汤勺 / 白糖 50g / 黄油 40g / 模具 一个
第一步：绿豆先用清水浸泡4小时，泡好的绿豆放蒸锅蒸熟，约30分钟。
第二步：倒出蒸好的绿豆，用料理机打成泥或者用擀面杖一点一点压成泥。第三步：锅里微热放入橄榄油和黄油融化，再放入白糖一起融化。第四步：倒入压好的绿豆泥和融化好的黄油白糖一起翻炒搅拌均匀，觉得太干可以加少许牛奶。第五步：炒好的绿豆泥倒出待凉，放凉的绿豆泥揉成30克左右大小的小块。第六步：把捏好的小块放入模具内压紧成型脱模，脱模成型的绿豆糕就完成啦！
星期五：红油抄手+韭菜煎饼
准备食材调料，抄手皮 300g / 青菜 少许 / 猪前腿肉 200g / 小葱 30g / 姜 5g / 蚝油 一汤勺 / 盐 适量 / 红油 2汤勺 / 五香粉 3g / 糖 3g / 生抽 2汤勺 / 花椒油 10ml
第一步：猪肉洗净切小块放进绞肉机里，姜，小葱都切成细碎，绞肉机插上电把肉打成肉末取出。
第二步：在肉末里调入盐，糖，生抽，花椒油，蚝油，五香粉和葱，姜搅拌均匀静置15分钟。第三步：静置15分钟后准备小半碗清水开始包抄手，抄手和馄饨的包法是类似的。第四步：烧一锅开水，下入抄手煮至浮起就可以捞出了。第五步：最后青菜烫熟放入抄手碗中拌入红油就可以开始享用啦。
准备食材调料，鸡蛋 3个 / 韭菜 200g / 普通面粉 200g / 酵母 5g / 盐 3g
第一步：将5克酵母放入面粉中，用筷子进行搅拌，并且边搅拌边倒入30度左右的温水。
第二步：用筷子把面粉和成比较软的面团，和好的面团盖上保鲜膜醒发半小时。第三步：在保鲜膜发酵过程中，将准备好的200克韭菜洗净切成碎末。第四步：将切好的韭菜碎末放入大碗中，打三个鸡蛋并且搅拌均匀。第五步：锅里下30毫升玉米油加热，将打匀的鸡蛋液倒入锅中，快速搅动翻炒，变成炒蛋。第六步：将炒好的鸡蛋倒入韭菜碗中，同样用筷子将韭菜和鸡蛋混合均匀，加入3克盐。第七步：和好的面团有蜂窝状，打开保鲜膜，再次用筷子均匀搅拌，利于发酵。第九步：将炒好的韭菜煎饼馅料包入软滑的发酵面团中压扁捏成饼状，放入电饼铛开始烙饼。第十步：电饼铛底部同样要刷一层油，一面煎好再翻一面来煎，将煎好的韭菜煎饼摆入盘中开吃。
菊子物语
一碗粥，一杯玉米汁，一碗馄饨再加馒头，糕点，烙饼等精美小食。
