80后、90后们，一壶柑普茶有年味的温暖，你知道吗？

新会柑普茶味道和形式都很特别，受到大众喜爱。相传，清代新会进士、棠下良溪人罗天池在云南做官，受茶叶吸味的启发，将家乡的新会大红柑挖了肉后，填入云南普洱茶，经长期陈放后，茶叶吸收了柑皮的气味，首创“柑普茶”，彰显个人品味。

如今商品化的“新会柑普茶热”，为中国茶文化增添了一项内容，市场巨大。俗话说“春饮绿茶，冬喝普洱”，冬天里，泡一壶新会柑普茶，驱寒养身哦～

什么是新会柑普茶？

新会柑普茶，用具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶。其特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。柑普茶性温和甘醇，老少皆宜，在养生方面有着独有的功效。

新会柑普茶怎么样？

柑普茶主要结合了陈皮和熟普的功效特点，在养生保健方面效果显著。而因为茶性温和，冬天饮用，可以起顺气理中、健脾祛湿、暖胃护胃等效果。在凉意临身之时，泡上一壶，瞬间为你带来一阵温暖。

新会柑普茶的冲泡？

冲泡其实也很简单，取四分之一的柑皮和普洱茶一起冲泡，先用沸水冲洗倒掉滤净，再用沸水冲泡约10秒。茶汤为淡啡色，浓淡可根据自己的喜欢。冲泡时用100℃开水，每一泡的茶汤必须倒净，不可残留在壶中，否则影响茶汤的色泽和质量。这样的新会柑普茶会给你带来一份不一样的体验。

泡上一壶新会柑普茶，不仅驱寒暖身，而且更能起保健功效。

85万新会人引以为豪的陈皮

文丨陈皮人家