伊凡《由下馆子说开去》| 主播艾眉 | 心香文艺
心 香 文 艺
心 香 文 艺
点击上方绿标收听主播诵读
电台音频：喜马拉雅：心香文艺
伊凡作品，主编黄幼中
我小时候，人们管去饭店吃饭叫下馆子。能够下得起馆子的不是家里特别有钱也是比较有钱的，最起码不是缺钱的。而我等家庭由于子女多而干活儿挣钱的人少，是属于缺钱的。你想连维持家庭一般生活水准都有些困难，根本不会产生下馆子的念想，想了也是白日做梦痴心妄想。正因如此，直到我十九岁当兵离开家时，都没有一次正经下馆子的经历。当然有数的几次去早点铺喝一碗老豆腐和买一个烧饼除外。那时，一碗老豆腐和一个烧饼都是五分钱。
没有体验自然就缺少见识。记得有一年冬天，寒风凛冽，我从街上那家名叫鸿起顺的饭馆门前经过，无意间朝里面瞥一眼，隔着玻璃窗看见屋子里的人正在涮火锅。只见围在桌边的人把红生生的肉用筷子夹起，往冒热气的锅里涮几下，接着在碗里蘸一蘸立马塞进嘴里。我心里只觉得纳闷，心想这不就是吃生肉嘛！我才不吃呢，于是扭头走掉。
其实，在六七十年代，我所居住的北方城市，平民百姓能够经常下馆子的真还不多，绝大多数都是点煤球子自己在家做饭，即便是招待远来串门的亲戚朋友也是这样。普通人家若操办婚丧嫁娶这些大事，也是在家门口找块空地，临时搭棚垒灶请师傅来做。这样虽然麻烦些，却是即实惠又省钱。那时并没有冰箱这一类物件，多余的饭菜除了自家留足外，还分给街坊邻居一点，街坊邻居自然不会拒绝，这样就不会产生一点浪费。因为，那时人们对于浪费现象普遍都是同仇敌忾深恶痛绝的。现在偶尔去饭店吃饭，每每见到吃了一半的大鱼大肉甚至都没有动过筷子的菜被白白倒掉，心里直觉疼的慌。
下馆子吃饭，成为现在年轻人的寻常之事不知始于何时，好像已成为他们日常生活习惯。一顿饭花个百八十甚至大几百连眼毛都不眨。吃不完也不打包，一曰没脸面，二曰不吃剩饭。他们对柴米油盐酱醋茶这些日常开支不再精打细算，对上辈人所信奉的“吃不愁，穿不愁，算计不到一辈子愁”的说法不予认同，还对自己父母勤俭持家的行为看得很轻淡，认为这是他们不能与时俱进，是时代落伍的表现。可即便是这样，却没有耽误他们面无愧色地伸手向父母要钱，要不到便给父母甩脸，甚至还发生过更为严重的事件。对于这些所谓的“啃老族”，若是倒回几十年，作为子女是打死也不敢的。我担心照此下去，祖辈们留下的许多好传统好习惯怕要失传，再不教育扭转，到了以后，我等这些对节粮度荒和兜里缺钱年代，有着刻骨铭心记忆的人，也许只剩下着急上火干瞪眼了。
虽然我现在不属于有钱的，但也不是缺钱的，只要没病没灾，每月的退休金用不完。当然，我不是说一分钱硬要掰成两半花一味节俭才好。年纪大了该花的钱一定要花，身体必须要保持康健，不然存再多钱擎等着送给医院。我说的重点在于注意节俭和不要浪费，无论在何时何地都是一种不容置疑的先进理念。因为从广义上说，我们节俭的不单是那几个钱，而是地球和人类的宝贵资源。君不见随着人类消费的膨胀以及过度地开发资源，地球上许多不可再生资源正面临枯竭的危险，这还暂且不论环境污染给人类自身生存带来的挑战。
时至今日，我依旧对下馆子吃饭有些不习惯。不习惯兴许就是好习惯，最直接的好处便是，不去看菜单上那日见离谱的价码，免去了许多心乱。
以文会友，推广交流、相互促进，我在这里等您
作 者 简 介
伊 凡 男，本名陈宝路，天津人，1956年生。年轻时喜欢读书，曾梦想当一名文学青年，对语文课情有独钟。服役于海军东海舰队十余年。转业后，又从警三十年，在机关做过一段文字工作，平时喜欢写一点散文和诗歌，近年来撰写回忆录。文章追求写实风格，文笔讲究自然流畅。年过花甲，无所欲求，散文写作，只图快乐。
荐 稿：佑 子
排 版：庞泽贤
主 播 简 介
作者往期作品 点击标题 精彩回放
《心香文艺》全体工作人员
主 编：佑子
副 主 编：彭琳、黎冬益
编委成员：烟染眉、恬静、诗敬、
张女贞、蒋宁辉
导读编辑：白雨
编辑排版：梁秋静、白振松、庞泽辉、
张健、高家雨、庞泽贤
音频后期制作：妙格格（特邀）
◆男主播◆
自由如风、金辉、潮起潮落、蓝天、
南方、李一凡、金东、青山、白宾、
如海、源泉、高歌一曲、东风、大雪、
邹坚、银尘、子杰、亚当范（客串）、
忠诚、海天、石英、晓明、
冯爱华、余之、寸点 、
刘巍、王辰（客串）
◆女主播◆
丁一、美丽一生、夏天、望星空、
芳香怡人、李李、张虹、芊芊、梅竹轩、
晓艾、天堂雨、刘蕾蕾、依星恋辰、
第六感觉、小甜酒、如意、江姐、
桑叶、空白、彼岸、 周芯宇（客串）、
cissy、乐乐、小燕子、雨桐、
雪莲、苏适、文青、艾眉、桃江燕语、
放飞心情、李莉 、月上中秋
墨水、珈祺、黄素勤、小格子
山妮、情非得已、敖登图雅
宋卉、乾坤、雨
向上滑动，查看更多照片
主编
佑子（黄幼中）
副主编
沧海一粟（彭琳）
副主编
白雨 （黎冬益）
编委
烟染眉
编委
恬静
编委
诗敬
编委
张女贞
编委
蒋宁辉
男主播
自由如风
男主播
金辉
男主播
潮起潮落
男主播
蓝天
男主播
南方
男主播
李一凡
男主播
金东
男主播
青山
男主播
白宾
男主播
如海
男主播
源泉
男主播
高歌一曲
男主播
东风
男主播
大雪
男主播
邹坚
男主播
银尘
男主播（客串）
亚当范
男主播
子杰
男主播
忠诚
男主播
海天
男主播
石英
男主播
晓明
男主播
冯爱华
男主播
余之
男主播
寸点
男主播
刘巍
男主播
王辰（客串）
女主播
丁一
女主播
美丽一生
女主播
夏天
女主播
望星空
女主播
芳香怡人
女主播
放飞心情
女主播
李李
女主播
张虹
女主播
芊芊
女主播
梅竹轩
女主播
空白
女主播
晓艾
女主播
天堂雨
女主播
刘蕾蕾
女主播
依星恋辰
女主播
第六感觉
女主播
小甜酒
女主播
如意
女主播
江姐
女主播
桑叶
女主播（客串）
周芯宇
女主播
彼岸
女主播
西西（cissy）
女主播
乐乐
女主播
小燕子
女主播
雨桐
女主播
雪莲
女主播
苏适
女主播
文青
女主播
艾眉
女主播
桃江燕语
女主播
李莉
女主播
月上中秋
女主播
墨水
女主播
珈祺
女主播
黄素勤
女主播
小格子
女主播
山妮
女主播
情非得已
女主播
敖登图雅
女主播
宋卉
女主播
乾坤
女主播
雨
编辑排版
梁秋静
编辑排版
白振松
编辑排版
庞泽辉
编辑排版
高家雨
编辑排版
张健
编辑排版
庞泽贤
音频后期制作
妙格格（特邀）