吃牛羊肉不如多吃它!控三高、强免疫、助长寿,身体越来越健康~

随着生活水平的提高,饮食条件也越来越好,经常大鱼大肉,但时间久了,脂肪、胆固醇摄入过多,很容易出现肥胖、三高等疾病;也有些人喜欢吃素食,向来不吃荤,但这样一来,蛋白质会摄入不足,也不利于健康。

所以今天小二要给大家推荐一种“第三类食品”,它的营养搭配刚好介于动物性食品和植物性食品之间,高蛋白、低脂肪,又富含维生素、矿质元素、氨基酸等多种营养素,还能辅助降三高、增强免疫力、抗氧化,好处多多!

它就是菌菇

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菌菇的3大优势
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辅助降三高

菌菇富含高植物蛋白,且脂肪含量低,对辅助降“三高”有很好的作用。

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增强免疫力

菌菇中含有丰富的蘑菇多糖,可以增强免疫细胞,提高人体免疫力,又有利于抑制肿瘤细胞的生长,对有害物有吸收、排泄的作用。

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有利长寿

菌菇中含有很多抗氧化成分,可以避免细胞氧化,还有利于保证血管的弹性,延缓衰老。

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不同菌菇,各有优势
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金针菇

金针菇里有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,尤其是赖氨酸的含量特别高,丰富的赖氨酸可以促进大脑发育。因此,金针菇还被誉为“增智菇”。

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杏鲍菇

杏鲍菇高蛋白、低脂肪,且70%以上是不饱和脂肪酸,有利于预防“三高”等疾病的发生;

又富含杏鲍菇多糖,可以激活人体免疫细胞,增加抵抗力,从而帮助预防肿瘤;又能明显降低血液里血糖的含量,控制血糖,尤其适合中老年人。

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银耳

银耳富含天然植物性胶质,常吃可以美容养颜、润泽肌肤。

注意:菌菇类虽好,但要换着吃,不能只吃蘑菇或天天吃一种蘑菇。适当搭配肉类、蔬菜,营养更均衡。

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花样吃菌菇,每天不重样

很多人吃菌菇喜欢加在汤里提提鲜,或是炒个菜,吃法比较单一,也就偶尔吃一次。其实,它有很多不同的吃法,还能选择多种菌菇一起吃!

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