《本草汇言》却老子|滋补肝肾、益精明目、养血

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《本草汇言》记载：却老子能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”什么是却老子呢？就人人皆知的枸杞子。

中医认为，枸杞能够滋补肝肾、益精明目、养血，现代医学也证明，枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，抗衰老和美容等，对人体健康起到非常有益的作用。

临床证明，枸杞子具有兴奋性功能的作用，所以古人告诫：“离家千里，勿食枸杞”，男子长期在外出差，如果多食枸杞会增强性欲，在无处发泄时会容易出现性方面的问题。

黑枸杞和红枸杞的区别：

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黑枸杞富含的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多，黑枸杞还富含红枸杞没有的花青素，花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。

黑枸杞多为野生，与人工大面积种植的红枸杞相比产量少，采摘成本高。

枸杞怎么吃效果最佳？

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专家认为，生吃枸杞是最补肾的，因为用枸杞子煲汤或泡水时，其中的营养物质并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分营养成分能释放到水或汤中，直接嚼食，对枸杞子中的营养成分吸收更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。

枸杞一天应该吃多少？

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枸杞大小不一，因此一般不用几颗来控制用量，枸杞一般一天可以食用10到20克，而要补肾效果好的话一天可以食用30克。

具体的用量要看具体症状和个人体质，体质燥热和体质寒凉的食用量就不同，因此食用前需要看中医医师来确定用量。

哪些人不宜吃枸杞？

枸杞适于长期食用，但要注意一次不能多吃。而且感冒发热、有炎症、腹泻的人最好不要吃，另外因枸杞含糖量比较高，糖尿病人在食用时一定要注意量的问题。