刘科建​【散文】爆玉米花

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美

           

文

           

品

           

读

           

爆玉米花 

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文//刘科建

青春年少年少青春，我们已经走过了太多岁月。暮然回首，在记忆的深处，总有些时光会给我们留下深深的记忆，甚至难以忘怀。

小时候，一到冬天，我们上街赶集时，总会在街头巷角，远远的就闻到一股香甜的玉米爆花味；有的清脆香甜，有的有桂花的香味，有的香中带焦味……远远地扑鼻而来。并且，我们也只有在冬天或过年过节才能吃得到。而今，这个味道很难再闻到了，即使商店里有玉米爆花卖，但它那奶油味、糖精味、香料味等也难以和小时候的玉米爆花味道媲美。因此，我常不由自主地寻找着少年时的玉米爆花味，可终究是太难找了。

今天早上，我去南门方向办事。在南门桥上却再次闻到了少年时的玉米爆花味。于是，我沿着这味道寻找，终于在桥下找着了气味的发源地。只见一群中老年妇女，围着一个头带草帽、身穿黄黑相兼大衣，手上戴着已变成黑色的白纱手套，摇着一个葫芦瓜似的爆花机的老人。大家都耐心地等待着他炒玉米爆花。只见这师傅悠闲自得地摇一会儿机器，钩钩煤火，并时不时地用他那双熊猫眼看看气压表。大约过了十五分钟，他停下来了，从旁边拿来一条黑黝黝的长布袋，套在爆花机上，只听“嘣”的一声巨响，布袋涨开了。紧接着有浓烟扑面而来，爆玉米花的香味也直扑过来。这种刚炸开的玉米花又香又脆、非常可口，人们都很喜欢吃。

时光易逝，半生已过，有的东西回想起来真有点甜至内心。等老人炒完爆花后，我十分好奇地走近他的身旁，轻轻地问道:“您怎么想着到桥下面来炒玉米爆花呀？”他亲切地说道：“为了减少环境污染和噪音扰民，我选择了这个偏辟的地方……我们这个行业有点低贱哟……”

听着这个平凡老人的不平凡的话语，他那种不怕脏、不怕累的劳动精神，值得人们的尊敬。或许这就是所谓的平凡的职业，不平凡的职业道德吧！

编审：宋光平

作

           

者

           

简

           

介

作者：刘科建，男，笔名，凉城居士，湖北利川人。祖传中医，酷爱传统医学，苦读中医四大名著。同时爱好文学，擅长描述现实生活，表达城乡情怀。善交诚信、友好的朋友，同时喜欢户外旅行。

温

           

馨

           

提

           

示

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