夏天吃凉拌菜,试试这道泰式酸辣虾,不放一滴油,低脂爽口不怕胖 2024-05-18 00:56:39 夏天是属于“凉拌菜”的季节,不需要什么烹饪技巧加上食材好找,可以随意搭配,只要调好凉拌汁,就能做对一盘凉拌菜。泰式酸辣虾用到了两种水果,一种百香果,一种柠檬,两种水果的搭配口感非常完美,也是泰式凉拌汁的味道的主要来源。百香果也名鸡蛋果,在中国只有广东、海南、福建、云南、台湾这些地方多见,别小看这个貌不惊人的水果,它在美食里的作用不少见,百香果茶、百香果珍珠椰果饮料、百香果冰糕.....有它在,可以将美食的口感提升几个段位。去年夏天有一道网红菜很多美食博主都做过的酸辣鸡爪,这道菜也是用到了百香果和柠檬这对CP的加持促成了Q弹爽口的凉拌鸡爪。百香果也可以直接吃,用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦;或者用它来榨汁:打开果子,刮下果肉和籽、冰块,适量蜂蜜、适量水一起放入榨汁机,倒出享用;用百香果来泡茶据说是明星们秘而不传的养颜小妙招哦!范冰冰就在社交平台上分享过她的百香果柠檬茶,这个果茶也是夏季的必备,最简单的泡茶方法就是将果子一分为二,将它放入到杯子中,再放冰糖,如泡茶一样注入沸水,泡6分钟后就好了。 还有适合百香果的就是用来调味,比如高汤提味,直接将整枚百香果放入到高汤中去提炼汤的鲜味,可以让高汤的口感更佳,另外用它腌鸡翅再烤出来,这个鸡翅好吃到会让你尖叫的。夏天吃百香果,用它来做成酸辣开胃虾,步骤简单,一滴油也不需要放,小白也能上手,现在跟着我来看看这个开胃酸辣虾怎么做的吧! 开胃酸辣虾 食材:大虾若干 百香果一个 柠檬半个 蒜泥 生抽 蚝油 白芝麻 香菜 小米辣 姜片步骤:将大虾去除虾线,方法如下:用手捏住两头,然后稍微旋转着一扯,将虾头扯下来,虾头是连着虾线的,轻轻一拉就就将虾线完整地去掉了,虾头不要。 将去除虾头,剥去虾壳的大虾洗净后入料酒和盐略腌制一会; 准备调味汁:准备一个小碗,将百香果一分为二,用勺子挖出果肉放入碗中,再将柠檬汁挤入碗中;另备一个碗:准备好小米辣、蒜蓉、生抽、熟白芝麻、蚝油一点清水调成汁,再加果汁也倒入碗中; 起锅入水煮沸后倒入姜片和虾,煮到虾颜转转变就捞起来; 将煮好的虾装入盘中,倒入提前准备好的调味汁,拌匀后就可以吃了,撒一点香菜点缀一下看好看!不过这道菜放入冰箱冷藏之后的味道更好; (喜欢的话给一个在看呗) 赞 (0) 相关推荐 铁棍山药烧蹄筋、百香果扇贝刺身、虾汁鸟巢面 [铁棍山药烧蹄筋] 食材&配料: 黑猪肉末80克.山药150克.牛蹄筋300克.红菜心3个.大葱100克.蚝油80克.酱油50克.糖5克.味粉5克.料酒100克 做法: 把红头菜心焯水,将煲好 ... 香是一层透一层的香,鲜是深入骨髓的鲜,还带出甜。 大夏天里能吃得清爽有味儿还浑身舒坦的菜,它算一个. 三虾娃娃菜 原料: 娃娃菜2颗: 基围虾或海白虾8~10只: 大虾干6.7个,提前用凉水泡半小时左右(我常用的是香港「楼上」品牌,TB找代购即可): ... 夏天吃凉拌菜少不了它们,清爽开胃,送酒下饭两不误! 夏天吃凉拌菜少不了它们,清爽开胃,送酒下饭两不误! 冬天吃火锅,夏天吃凉拌菜!万能凉拌汁公式大公开! 每年夏日午后,吹起电扇,挂上玻璃风铃,点起蚊香,从冰箱里拿一瓶冰汽水时,不吃一口凉拌菜,都觉得对不起这夏日好景致. 凉拌菜我年年都做,说它是中式的沙拉也不为过.方便.开胃.食材过个水放凉,加个万能凉拌 ... 夏天吃凉拌菜,少不了万能调料汁,牢记这3点,拌鞋底都好吃 又到了分享美食的时间,哈喽,我是高兴! 夏天吃凉拌菜,少不了万能的调料汁,分享一个凉拌菜的万能调味汁,无论你是拌蔬菜.拌面条,还是拌肉类都好吃!用的都是家里常备的调料,做法也很简单,只要掌握3个关键点 ... 夏天吃凉拌菜才有胃口,教你凉拌调料汁的做法,牢记黄金比例“6个1”,不管是拌荤菜还是拌素菜都好吃! 我们在外面饭馆点菜或者在家里吃饭时,很多人不会只吃热菜,也会吃一些凉菜,所谓有凉有热吃着才更舒心.说到凉菜,无论是用哪一种食材拌出来的凉菜,只要拌菜的手艺好,都是很美味的.但是有的人会说了,凉菜比热菜 ... 严选美食:泰式酸辣虾,什锦暖锅,凉拌猪耳朵,生菜豆皮卷 泰式酸辣虾 材料:鲜虾500g.白醋小半碗.柠檬汁适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.泰式酸辣酱适量.柠檬醋适量.蚝油适量.料酒适量: 做法: 1.500g鲜虾开背去虾线,洗净. 2.小半碗白醋中挤少许柠 ... 夏日凉拌菜“酸辣土豆丝”做法教程,酸辣爽口超级开胃! 夏日凉拌菜“酸辣土豆丝”做法教程,酸辣爽口超级开胃! 美食推荐:泰式酸辣虾,炒鲜贝,糖醋小鲫鱼,豇豆炒脆骨 泰式酸辣虾 材料:鲜虾500g.白醋小半碗.柠檬汁适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.泰式酸辣酱适量.柠檬醋适量.蚝油适量.料酒适量: 做法 1.500g鲜虾开背去虾线,洗净. 2.小半碗白醋中挤少许柠檬 ... 美食推荐:干煸手撕杏鲍菇、泰式酸辣虾、豆芽炒牛肉、粉丝茄子煲 蒜香干煸手撕杏鲍菇 材料:杏鲍菇.大蒜.干辣椒.盐.鸡精: 做法 1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好. 2.锅子烧热,先不要放油,杏鲍菇丝下锅中火慢煎,去掉水分. 3.干煸到杏鲍菇丝变软,放适量的 ... 泰式酸辣虾的做法,这么做特开胃 泰式酸辣虾 1.500g鲜虾开背去虾线,洗净. 2.小半碗白醋中挤少许柠檬汁.现在男人很过分,点这里▶教你看清男人内心 3.热油锅,放入姜蒜末.辣椒段炒香后放入虾翻炒. 4.倒入三大勺泰式酸辣酱.柠檬 ...
夏天是属于“凉拌菜”的季节,不需要什么烹饪技巧加上食材好找,可以随意搭配,只要调好凉拌汁,就能做对一盘凉拌菜。泰式酸辣虾用到了两种水果,一种百香果,一种柠檬,两种水果的搭配口感非常完美,也是泰式凉拌汁的味道的主要来源。百香果也名鸡蛋果,在中国只有广东、海南、福建、云南、台湾这些地方多见,别小看这个貌不惊人的水果,它在美食里的作用不少见,百香果茶、百香果珍珠椰果饮料、百香果冰糕.....有它在,可以将美食的口感提升几个段位。去年夏天有一道网红菜很多美食博主都做过的酸辣鸡爪,这道菜也是用到了百香果和柠檬这对CP的加持促成了Q弹爽口的凉拌鸡爪。百香果也可以直接吃,用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦;或者用它来榨汁:打开果子,刮下果肉和籽、冰块,适量蜂蜜、适量水一起放入榨汁机,倒出享用;用百香果来泡茶据说是明星们秘而不传的养颜小妙招哦!范冰冰就在社交平台上分享过她的百香果柠檬茶,这个果茶也是夏季的必备,最简单的泡茶方法就是将果子一分为二,将它放入到杯子中,再放冰糖,如泡茶一样注入沸水,泡6分钟后就好了。 还有适合百香果的就是用来调味,比如高汤提味,直接将整枚百香果放入到高汤中去提炼汤的鲜味,可以让高汤的口感更佳,另外用它腌鸡翅再烤出来,这个鸡翅好吃到会让你尖叫的。夏天吃百香果,用它来做成酸辣开胃虾,步骤简单,一滴油也不需要放,小白也能上手,现在跟着我来看看这个开胃酸辣虾怎么做的吧! 开胃酸辣虾 食材:大虾若干 百香果一个 柠檬半个 蒜泥 生抽 蚝油 白芝麻 香菜 小米辣 姜片步骤:将大虾去除虾线,方法如下:用手捏住两头,然后稍微旋转着一扯,将虾头扯下来,虾头是连着虾线的,轻轻一拉就就将虾线完整地去掉了,虾头不要。 将去除虾头,剥去虾壳的大虾洗净后入料酒和盐略腌制一会; 准备调味汁:准备一个小碗,将百香果一分为二,用勺子挖出果肉放入碗中,再将柠檬汁挤入碗中;另备一个碗:准备好小米辣、蒜蓉、生抽、熟白芝麻、蚝油一点清水调成汁,再加果汁也倒入碗中; 起锅入水煮沸后倒入姜片和虾,煮到虾颜转转变就捞起来; 将煮好的虾装入盘中,倒入提前准备好的调味汁,拌匀后就可以吃了,撒一点香菜点缀一下看好看!不过这道菜放入冰箱冷藏之后的味道更好; (喜欢的话给一个在看呗)