排骨王复合调味料粉参考配方 2024-06-13 06:33:36 食盐60g味精8gI+G 0.4g红烧牛肉液体香精0.8g酱香牛肉膏2g白胡椒粉0.3g白砂糖16g姜粉0.8g八角粉3g小茴香粉0.5g肉桂粉1.3g甘草粉1g草果粉0.1g朝天椒粉4g韩城花椒粉0.5g抗结剂适量 赞 (0) 相关推荐 孜然牛肉酱参考配方笔记 孜然牛肉酱参考配方笔记 鲜味宝调味料配方参考 鲜味宝调味料配方参考 排骨王粉末复合调味料配方大公开，排骨王工业化生产标准化配方。 排骨王粉末复合调味料配方大公开，排骨王工业化生产标准化配方。 强辣口味咖喱粉参考配方 姜黄30g 芫荽5.2g 孜然8g 白胡椒5g 黑胡椒5g 洋葱5g 陈皮5g 葫芦巴3g 肉扣3g 肉桂3g 甘草3g 小豆扣3g 辣椒3g 月桂叶2g 小茴香2g 丁香2g 干姜2g 葛缕子2g ... 蒜香排骨调理腌制液参考配方 纯净水200g 淀粉70g 食盐8g 大蒜粉10g 姜黄粉1.5g 味精4g 小茴香0.8g 小苏打0.3g 辣椒油0.3g 所有原料拌匀 调理加工参数: 滚揉30~40min,0℃冷藏12h 火锅专用高汤粉参考配方 转载请备注出处,严禁洗稿 炸鸡店专用脆鳞裹粉参考配方 高筋面粉2500g 玉米淀粉180g 糯米粉120g 食盐90g 黄色素粉0.7g 三聚磷酸钠25g 碳酸氢钠18g 大豆油18g(可不用) 沙姜鸡肉风味汤料粉参考配方 转载请备注出处,严禁洗稿 营养蔬菜汤调味料粉参考配方 胡萝卜粉5g 洋葱粉5g 芹菜粉7.5g 味精粉7g 牛肉提取物10g 牛油22.5g 黑胡椒粉0.5g 白胡椒粉0.5g 大蒜粉0.8g 食盐40g 酱油粉1g 蒜香排骨调理腌制液参考配方，炸酱面水煮鱼专用酱料工业化配方 蒜香排骨调理腌制液配方 纯净水200g 淀粉70g 食盐8g 大蒜粉10g 姜黄粉1.5g 味精4g 小茴香0.8g 小苏打0.3g 辣椒油0.3g 所有原料拌匀 调理加工参数: 滚揉30~40min ... 红烧排骨面粉料包参考配方 食盐62.5g 白砂糖12.5g 味精11.5g 热反应排骨粉2.5g 辣椒粉2.2g 花椒粉2g 水解植物蛋白粉1.5g 焦糖色1g 酵母提取物1g 酱油粉1g 桂皮粉0.5g 八角粉0.5g 高丽 ...
