黄芪配一宝,补气强身、健脾胃,爱出汗的人最该试试!但没用对,再补也气虚
提起中药进补,人们首先会想起人参。其实与人参相比,还有一味用途广泛又物美价廉的中药佳品,那就是黄芪。
说起黄芪,大家都不陌生。因它盛产于我国北方,故也被称为“北芪”,“王孙”、“绵黄芪”也是它的别名。

民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煲汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。
然而,这句话并不完全正确。
黄芪的确是一味好药,但它讲究的是要“巧喝”,而不是“常喝”。经常用黄芪进补,它可能会让养生变伤身,生病的人尤其要注意。

黄芪,补气诸药之最
黄芪作为一味常用的补气中药,味甘性温,具体补气固表、利尿的功效。
就连明代大医学家李时珍也赞誉黄芪是“补药之长”,有“补气诸药之最”的美誉。
现代营养学分析认为,黄芪含有多糖、单糖、黄酮类、叶酸、多种氨基酸和微量元素硒等营养物质。
科学家研究还发现,黄芪在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面,有着十分重要的作用。

黄芪虽然是一味很好的滋补良药,但因它药性偏温补,补气升阳的力量较强大,易于助火。
因此,常面红耳赤、容易发怒等肝火旺盛的人就不要碰了。
有些朋友经常用黄芪进补或一次性大量进补,会出现如面红、心烦、失眠、咽痛等“上火”症状,甚至造成血压升高、加重病情的情况。
这就是前文所说“养生不成反伤身”的典型案例。
因此,想要避免上述情况的产生,最安全的办法就是在使用黄芪进补前,先用党参试试,在确定有效且无不良反应后,再改用黄芪也不迟。

当然,食用黄芪也要遵循“循序渐进”的原则,一般由少量逐渐增加。
少量服用时,若是出现了“上火”症状或是加重了原有疾病的征兆,那就停用或遵从医嘱重新配伍。
反之,食用后有助减轻乏力、多汗或气喘等症状,精神和体力都有所改善且无不良反应,则可适当增加用量。

当掌握了以上进补原则后,才可巧用黄芪。

巧用黄芪,补虚健脾、益气止汗
1、赤豆黄芪龙枣汤:补气健脾
黄芪既然有“补气诸药之最”的美誉,那当然要好好利用,不能浪费了。
对于脾胃虚弱的人,常表现为食欲减退、饭后易腹胀、倦怠乏力等,则建议食用具有较好补气健脾功效的赤豆黄芪龙枣汤。

食材:赤小豆、黄芪各30克,龙眼肉15克,红枣10枚,红糖适量。
做法:先将赤小豆加水500毫升,武火烧开;再将黄芪、龙眼肉和红枣小火煮半小时,加红糖,煮至糖融。去黄芪,喝汤吃赤小豆、龙眼肉和红枣。
2、黄芪白术鸡肉汤:益气固表
黄芪对“汗病”也有一定的疗效。
有的人特别爱出汗,随便动一动就全身是汗,有的人则容易出“盗汗”,即睡着了就会出汗,但一醒汗就止住的人。
这种人多半是气虚,最根本的办法就是补气。
平时常感觉到乏力、容易感冒、少气懒言等症状的人,推荐黄芪白术鸡肉汤。

食材:黄芪15克,白术15克,鸡肉250克,姜、葱、黄酒、盐适量。
做法:鸡肉切小块,黄芪、白术装入纱布袋中封口备用;再将黄芪、白术、鸡块放入锅中同煮,武火烧开后用文火煮1小时。去药,再加调料,煮沸即可饮用。
3、黄芪红枣茶:补气止汗
如果你觉得煮汤有点不方便,那就推荐气虚的人喝黄芪红枣茶,有助补气止汗。
食材:黄芪20克、大枣5枚、浮小麦30克。
做法:红枣去核备用,再将黄芪、浮小麦、红枣浸泡后放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟即可代茶饮用。