三七粉的功效与作用
功效具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等功效。
禁忌孕妇、感冒期间、经期不要使用；也不宜过量服用。
三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”
三七粉是用三七主根打成的粉。是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中，性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。
三七粉的功效与作用
（一）三七粉的功效
《纲目》：止血，散血，定痛。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。三七亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。
《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。
（二）三七粉的作用
镇静。
三七粉地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，具有明显的中枢抑制作用。
化淤又补气。
三七粉还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七粉，也是每天1克的保健量就可以。
延缓衰老。
PNS及PDS可延长寿命，降低头部脂褐素含量。三七粉能明显提高脑组织及血液中sod的活性，具有抗衰老作用。
对免疫功能的影响。
三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。
对代谢的影响。
三七皂苷可以升高或者降低血糖，有双向调节平衡血糖的作用，能影响血糖代谢，降低血糖水平。
抗肿瘤作用。
在这一点上现在很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例；
三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
研究表明，三七的止血成分主要为三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
抗血栓。
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
促进造血。
三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。
缓解大便燥结。
临床中，经常使用三七粉冲服治疗冠心病，偶然发现有的患者原来大便干燥，但服用三七粉后大便变软，从中受到启发，后来本人再刻意对肠燥或温病热结津耗之大便干结患者试用单味冲服三七粉，证实确有软化大便之功。
清脂美白。
三七清脂因子渗透肌肤底层。清除多余脂舫。调理脉气。促进血液循环。让皮肤自然美白。
净白去斑。
三七祛斑因子能够针对因或晒后导致的晒斑。黑头。杂质沉淀等现象有特效。
活血化瘀。
三七粉可以促进蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，改善血液流动的作用，可以活血化瘀。
降血压。
三七粉能够缩短出血和凝血时间，具有抗血小板聚集及溶栓作用；能够促进多功能造血干细胞的增值，具有造血作用；能够降低血压，减轻心率，对各种药物诱发的心率失常均有保护作用；能够降低心肌耗痒量和氧利用率，扩张脑血管，增强脑血管流量，是降低血压不可或缺的宝贝。
其他作用。
三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用；PNS对家兔失血性休克有一定疗效。还可用于外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
（三）三七粉附方
治疗高血脂。
以三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，饭前用温开水冲服。一般 1 至 2 个月为 1 疗 程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其 总脂及胆固醇均有明显下降。
治疗胃出血。
以三七粉末，每日服 3 次，每次数 1.5 克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出 血。
治疗心绞痛。
三七粉末，每日 2 次，每次 6 克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服 用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下 降，此法服用时间为 15 至 30 天。
治疗冠心病。
可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心 肌耗氧量的作用。
降低血清。
谷丙转氨酶 空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善 慢性肝炎的血浆蛋白。
抗癌。
三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多 糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤－180的小鼠食用三七多糖A，两星期 后肿瘤缩小，5个星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑 制率高达90%。
治疗咯血。
三七粉 2--3 分，日服 2--3 次，共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者 10 例，咯 血一次量为 50--600ml 不等。服药后 5 天止血者 1 例， 10--30 天止血者 6 例， 31--60 天止血者 3 例，有 2 例止血后 1--2 周又有少量咯血。此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药 后无一例产生副作用。
治疗急性坏死性节段性小肠炎。
用三七研细末，每次 3 分，开水送服。共治 8 例，治愈 7 例。一例服药后 2 日腹痛减轻， 4--5 日后 肠蠕动恢复， 7 天左右肠梗阻解除， 10 日基本痊愈，继续服药 15 天以巩固疗效。
（四）三七粉的副作用
孕期妇女禁止使用。女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
月经期间不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。
感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不 宜服三七粉。
三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。
早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。
晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。
三七粉要密封保存，三七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好。以免药效散发怎样保存更好三七粉保存条件密封、干燥、通风不宜放在冰箱。
三七粉怎么吃
三七猪肚鸡
材料：
猪肚(500g)，土鸡(870g)，云南文山三七粉(3g)，去核小蜜枣(10粒)，宁夏枸杞(15g)，生姜片(3片)，花椒粒(1小勺)，盐(适量)，胡椒粉(少许)，小葱(1小把)
做法：
（1）将土鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留土鸡黄油层)，将鸡脚上的趾甲剪掉，将鸡内腔冲洗干净，斩块备用；猪肚用油搓洗干净备用.生姜片用刀背稍微拍松，小葱洗净去掉葱须后分挽成3个葱结，小红枣用水浸泡备用.。
（2）将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。锅内坐水，放入1片生姜、葱结1个，撒上1╱2的花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒1勺，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒；处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用。.
（3）锅中坐水，放入1片生姜、葱结1个，撒上剩余的1╱2花椒粒，水沸后喷料酒少许，下鸡块氽烫去除血沫腥味后，捞出用温水冲洗干净沥干备用。
（4）汤煲内一次性注入足量清水，放入1片生姜、葱结1个，将肚条及氽烫处理过的鸡块放入，大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫撇掉，放入去核蜜枣，转中小火加盖煲煮.。
（5）猪肚鸡煲炖约1个钟头后，将汤面上的浮油浮沫再次撇清后，用勺舀起一勺原汤将三七粉搅融化后倒入汤煲中，将锅内材料稍加搅匀后，加盖继续煲炖.。
（6）继续煲炖约半个钟头后，将浸泡过的枸杞放入搅匀大火煮3-5分钟，汤煲内添加适量精盐，少许胡椒粉调味即可熄火。
三七蒸鸡
材料：
母鸡一只（约1000克），三七20克，料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克。
做法：
（1）鸡去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。
（2）将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七粉适用人群
三高人群。三七粉具有扩张血管、降低血压、调节血脂和血糖的作用，所以三高人群很适合使用。
爱美人士。三七粉营养成分高，能够打通毛细血管阻塞，促进血液循环、祛痘除斑等作用，可以改善肌肤，使皮肤更加美丽动人。
经常应酬，吸烟喝酒的人。三七粉所含的三七皂苷，人参皂苷Rb3等对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，且具有保护肝脏、排毒等功能，是应酬以及吸香烟人群不可或缺的养生圣品。
学生，容易疲劳的人群。这些人长期处于用脑过度，压力过大，神经紧张，记忆力下降易走神，反应慢，学习下降，适量服用三七粉可帮助睡眠，增强机体免疫力等作用。
中老年人，有心脑血管疾病的人群。三七粉是我国治疗心脑血管疾病最主要的传统药物之一，可以抵抗冠心病，抗心律失常、降血脂降血压、防止动脉粥样硬化、保护脑组织、保护脑梗塞症状等。所以适合有心脑血管疾病的中老年人。
三七粉能祛斑吗
首先要知道色斑形成的原因，唐代孙思邈说过这样一句话“血不运则百病生”，中医一直有“百病皆有淤”的说法。《素问·至真要大论》所谓：“气血正平，长有天命”，“疏其气血，令其调达，而致和平”。这里就明确指出，气血只有保持流畅，才能达到动态平衡;如果气血运行失调，失去平衡，则能影响到脏腑、经络、阴阳等各方面功能的协调平衡，出现五脏六腑、表里内外、四肢九窍等各方面病变，促人衰老。
简而言之，中医美容保健讲究自内而外，其中血的充足和畅通是至关重要的，如果我们皮下组织的垃圾没有充足的血液运送，最终只能沉积在皮肤表层，形成色斑，可以说色斑的形成其实是气血不足、气滞血淤的表现。
三七粉祛斑的方法一
内服：每天用量不要超过8-10克，用温水或牛奶调服，也可加适量蜂蜜，三七是有一定苦味，但为了自己身体长期在同龄中最健康，希望大家习惯这个苦味。
三七粉祛斑的方法二
外敷：
珍珠三七粉面膜，珍珠末， 三七粉，灵芝粉，陈皮粉。 每种粉一茶匙, 加半只蛋白开匀。均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。
取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。
适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。
如何辨别真伪三七粉
看它的颜色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈白绿色又带一点点黄色，三七粉颜色发绿发白都不正常。
看性状，若所购三七粉性状松散，呈面粉状，甚至有的还有少许磨不碎的植物叶脉纤维，即为假三七粉。
尝味道，真三七粉的味道在嘴里是苦中回甘，有一股三七特有的味道，若太苦甚至这种苦味延伸到喉咙，就是假三七粉。