水果降血糖

糖尿病与饮食有着密切的关系,许多糖友为了降低血糖,不敢轻易摄入过多的水果,怕引起血糖升高。其实,糖友同样可以享受饮食给生活带來的乐趣。只要饮食得当,不少水果能起到降低血糖的作用。但糖友要享受健康饮食,就需要掌握许多有关糖尿病饮食的知识。

草莓

草莓鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,富含有维生素,膳食纤维,钙,磷,钾,钠,镁等物质。多食草莓,有生津止渴,利尿的功效,它的热量低,食用后血糖不会过快上升,不会增加胰岛素的贠担。草莓富含维生素和微量元素,极易被人体吸收,具有降低血糖的功效。

苹果

苹果富含维生素,微量元素和膳食纤维,其中含有的铬能提高糖友对胰岛素的敏感性,苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病。糖尿病人吃点酸味苹果对病情有益,还可促进脂肪排出体外。苹果富含钾,有降低血压保护心血管的作用。

李子

李子富含维生素,氨基酸,谷酰腰,丝氨酸等,可改善糖代谢,降低血糖。糖尿病合并肝硬化腹水者生食李子对于治疗大有好处。李子核仁中苦杏仁甙和大量的脂肪伸,有明显的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,对于糖友预防便祕也有一定作用。

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