创业选择餐饮行业？那就要学会如何运营外卖平台（提升排名）

越来越多的年轻人创业选择餐饮行业，而现在餐饮行业不得不涉及到外卖。现在各个外卖平台如美团外卖、饿了么、百度外卖运营模式已经跟淘宝非常接近了。在外卖平台运营中，排名成了非常关键的因素，因为排名是最基础、最重要的前提，没有排名意味着没有流量，没有流量哪里来的订单呢？（本文只讲如何提升排名，其他的请听下回讲解）

要提升排名，首先你要明白平台的排名规则，哪些项目是有排名加权的：活动、销量、体验、评价，资质这些指标上去了，排名自然就上去了。

一、活动

1、活动分两种，一种是套路活动，一种是真诚的满减。所谓套路活动就是大额提高原价然后来做大额满减；真城的的满减就是没有提价、或者少量提交来做满减活动。做哪一类的活动比较好？这个要根据品类而定，比如烤肉拌饭，那肯定是套路活动，如果是饮品类的，那肯定要真诚满减了，具体的要看品类，具体问题具体分析。

2、活动除了满减外，还有其他活动，活动尽可能多样化！越多的活动对排名越有优势。比如：折扣菜、进店领券、满返券、第二份半价、满赠活动等。因为很多活动是互斥的，所以都可以设置进去，不会增加商家活动成本，比如点了折扣菜，就不会参加满减，商家反而更实惠。

3、活动越大排名就越靠前，活动起减门槛越低，排名就越靠前。比如：20-10跟100-50同样是半价，但是因为20-10门槛低，那设置20-10的活动，排名就是更靠前。

活动尽可能多样化，页面漂亮，排名也上去了！

二、销量

1、现在平台基本考核的都是近7天的销量，也就是近7天的销量越高、排名就越靠前；

2、近7天如果销量一样，那就是客单价高的排名加权会增加。

销量越高、排名就越靠前。

三、体验

1、体验就是用户体验，要看商家有没有拒单的行为，就是主动取消订单，或者漏接单的行为。对于一些经常漏接单的商家，建议买个打印机设置自动接单，这样就不会漏掉订单，不然不但损失订单，还降低排名，非常不合算。

2、另外要看送达时间有没有超过平台考核的时间。这其中有两个因素，一个是商家的出餐速度，另外一个是骑手的取餐、配送速度，具体要看双方的配合程度。

体验越好，排名加权就越多。

四、评价

1、星级评价：1星差评是会降权的，5星好评会加权；

2、对于评价内容，商家要根据实际情况合理回复，千万不能在评价区吵起来，如果接单顾客投诉，也是会降权的，甚至会强制置休。

评分越高，加权越多。

五、资质

1、看你的资质是否齐全，是否达到双证的标准，同等条件下双证是比单证排名靠前的。

双证是必须的！

以上这5点，是我们可以实际去优化、去操作，然后去提升排名的。

六、如果想要提升排名快一点，还有另外一种方法，那就是直接购买排名！

1、现在外卖平台都有在出售第5、10、15、20、25这5个位置的排名，而且都是以竞价排名的方式来竞标的，收费方式是先充值，然后按点击收费。

2、现在购买排名系统已经比较完善，而且出价被商家炒作的比较高；基本每次点击要出到1块钱或者以上才能买的到排名。建议在高峰期的时候出价高点，平时可以把出价压下来，没必要互相伤害。

3、购买排名建议购买一周或者半个月以上，把销量冲稳定再停止购买，不然购买个2-3天是看不到明显的效果的。

购买排名，是个捷径，但也是需要成本的！

七、如果觉得购买排名成本太高，自己又不怕麻烦的话，那可以重新建个新店。

1、因为新店第一周平台都会给免费的排名支持，而且门店如果之前有很多差评，都可以直接删除掉，等于是重新运作一家店，重新运作一家新店肯定比运营一家老店要简单的多。

2、如何开新店？那就要把之前的营业执照注销掉，重新办理一个，只要编码不一样，在外卖平台上都可以重新建另外一家店，这是个漏洞，一般人我不告诉他的。

建新店麻烦，但是省钱啊！而且成功率高！

以上就是提升排名最主要的招数了！刷单千万不要碰，很容易被捉，而且处罚很严重。排名上来了，后面就要考虑进店转化率跟下单转化率了，下回再详细介绍，有问题的可以下面提问，欢迎讨论。