软乎乎的豆沙馒头卷️好看又好吃 一次发酵超简单

有了娃之后烤的怕上火。就会经常做这种面食。 今天来个不一样的造型哈

豆沙馒头卷用料

• 面粉 300克
• 水 180克
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 豆沙 120

豆沙馒头卷的做法

步骤1、1⃣️、酵母倒进温水里搅拌化开 2⃣️、把酵母水倒入厨师机的面缸内，加入白糖和面粉 3⃣️、厨师机开启和面模式，搅拌至面光盆光的状态。几分钟就好了 4⃣️、揉好的面团，盖保鲜膜醒面10分钟，面团分成8份，

步骤2、做了两种造型

步骤3、我比较喜欢这个。取一个面团擀成长舌状。翻面整理成长方形，下面一半的地方抹上豆沙，把上面一半盖下来，用刮板切割6刀头上不要切断，然后朝一个方向拧几下，在从上往下卷起来。就做好了。

步骤4、6⃣️、锅里放温水（促进发酵）发酵至约1.5倍大，然后水开上锅蒸15分钟，焖3分钟。

步骤5、每次做一锅 两天就吃完了

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。