糖尿病人别拒绝这几种水果，吃对了有助于稳定血糖，避免并发症

糖尿病人不能吃水果？

错！

水果富含多种人体必需的维生素

矿物质、生物活性物质和膳食纤维

血糖稳定达标的糖友

适量吃一点新鲜水果

有助于血糖稳定

减少并发症风险

增强体质

糖友选水果，要学会看这三个数值

01

碳水化合物含量，也就是含“糖”量

吃同样重量的水果

含糖量越高

摄入的糖分越多

对血糖的影响力度越大

一般含糖量在10%以下的水果，糖友可以适当食用，含糖量在10-20%之间的水果，糖友要谨慎食用。含糖量超过20%的水果，糖友最好别吃。

水果中的碳水化合物主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，它们都是甜的，其中果糖甜度最高，因为不同水果中糖的种类及比例不同，所以不能通过口感来判断水果含糖量高低。

02

血糖生成指数（GI），也就是“升糖指数”

也就是是摄入该食物

血糖上升速度的快慢

GI越高的食物

摄入后对血糖上升越快

一般GI在55以下，属于低升糖水果，在55-70之间，属于中升糖水果，大于70属于高升糖水果。

03

血糖负荷（GL），又称升糖负荷。

血糖负荷=100克食物（水果）含糖量×升糖指数/100

食物对血糖影响的高低，与食物本身含有的糖分、血糖生成指数、进食量均有关。结合食物含糖量及血糖生成指数而得到血糖负荷指数，更综合全面反映了该食物对糖友血糖的影响。

一般来讲，血糖负荷小于10的水果，属于低GL食物，对于血糖的影响较小。10-20之间，属于中GL食物，大于20属于高GL食物。

GL小于5的水果，糖友可以适量食用。GL在5-10之间的水果，糖友要限量食用。GL在10-20之间的水果，谨慎食用，实在想吃，一天只能吃极少的量（如50克以下）。GL大于20的水果，不建议糖友食用。

糖友不要拒绝这几种水果

01

苹果

含糖量13.7%， 升糖指数36，  血糖负荷 4.9 ，富含膳食纤维和类黄酮 。

02

梨

含糖量13.1% ，升糖指数36， 血糖负荷4.7，富含膳食纤维和多酚类物质。

03

橙子

含糖量11.1%， 升糖指数43， 血糖负荷 4.8。富含有机酸和维生素，维C与叶酸含量丰富。

04

柚子

含糖量9.5%，升糖指数25 ，血糖负荷 2.4 。富含植物多糖、有机酸、膳食纤维等。

05

番石榴

含糖量14.2%，升糖指数31， 血糖负荷 4.4。 富含植物多糖、有机酸、蛋白质、维生素矿物质等。

06

樱桃

含糖量10.2%，升糖指数22， 血糖负荷2. 2 。富含膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等。

07

草莓

含糖量7.1%，升糖指数29， 血糖负荷2.1。富含维生素、矿物质、膳食纤维、叶酸、花青素等。

总结

血糖稳定达标的时候吃

两餐之间吃

选低GI、低GL水果

一天不超过200克

最好分两次

不要喝果汁

来源：2型糖尿病研究所