农民在外打工，家里的土地种哪些作物，可以粗放管理又有好收成？

#作为农民，除了打工挣点钱勉强养家，还有哪些办法可以脱贫#

对于农民来讲，外出打工依然是获取家庭经济收入的主要渠道，然而，让大家比较困惑的是，青壮劳动力都外出打工了，家里的土地该怎么办？

租出去，不值几个钱，不租的话，父母岁数大了，也做不到精细化管理，农作物没有产量，同样获取不了高效益，如今很多农村地区，土地虽然没有闲置，但在这种大环境下，种植效率逐年下降也是不争的事实。

那么，有没有哪种农作物，既不影响外出打工，又能获得不错的收成，生长过程还不用投入太多管理精力呢？

以下三种中药材，就属于这样的特性，既有不错的收益，又不需要过于精细的管理，特别适合在外打工的朋友种植：

一、白芍

白芍，以根茎入药，为多年生草本中药材，对不同土壤或气候适应性极强，从中原大地到南方山区，再从西北黄土高原到东北三省，均能看到白芍生长的身影，不过种植面积较大的地区，还是以黄淮平原地区为主。

白芍秋冬季节种植（11月份前后），以分株繁殖为主，亩种植2700-3300株，种植前应做好田间地下害虫防治工作，这是白芍种植中最为关键的一步，可以采取噻虫嗪或噻虫胺颗粒剂+辛硫磷颗粒剂进行土壤处理。

在管理方面，种植户在过完春节外出打工前（2月中下旬至3月上中旬），可采取先追肥，后喷施封闭除草剂的方式进行管理，然后就可以安然外出打工了，生长期只要没有恶性杂草及地下害虫危害，基本上没有需要管理的地方。

白芍生长期4-5年，即可在林地种植，又可在大田种植，大田种植平均亩产值15000元左右（2018-2020年是白芍行情低谷期，不过当前价格已经恢复），收获季节可以自己收获初加工后进行销售，也可以直接以点地块的方式打包销售。

二、何首乌

何首乌人工种植，原本以广东省为主，中部及北方地区偶有野生出现，但最近几年，何首乌种植有往北方延伸的趋势，在安徽省亳州市谯城区芦庙镇附近，短短三年的时间，就发展了一万多亩的种植面积。

如此迅猛的增幅，和不错的市场行情是密不可分的，何首乌生长期3-4年，每亩可收益16000元左右，最为关键的是，何首乌种植管理相对简单，完全属于粗放式种植。

何首乌种植季节从11月份到来年3月份均可种植，和白芍类似，只要做好地下害虫预防、封闭除草及追肥工作，即可放心外出打工，因为何首乌整个生长季节，几乎没有比较棘手的病虫害。

生长中后期只要没有杂草危害，以及气候干旱时易发生红蜘蛛危害，基本上没有特别复杂的管理需求。

三、牡丹

此处为药用牡丹，和白芍相比，牡丹的种植区域更广一些，近些年在广东、福建等沿海地区发展也很迅速。

牡丹受市场追捧的不只是其根茎（根茎外皮为中药材，药用名称丹皮），在生长至3年以上时，就可以开花，且花朵或洁白无瑕，或粉红娇艳，虽然色彩不如观赏牡丹丰富，但也足以让人赞不绝口了。

在观赏花卉的同时，牡丹收获上市期为5年左右，曾经的药用牡丹，被炒成国家级的“神话”（牡丹根茎入药、牡丹籽可榨油、牡丹花可观赏、牡丹花蕾和花蕊可以制茶），且牡丹种植管理极其简单。

大田种植以移栽二年生根苗为主，亩种植2000-2500株，移栽前做好种苗拌种及土壤灭菌杀虫工作，其余管理工作同白芍类似，只需做好春节后封闭除草及施肥工作，整个生育期极少有病虫害发生，既可大田种植，也可林下种植，房前屋后亦可种植，属于粗放式管理中药材中的典范。

自2015年前后，牡丹因高价值、易管理、种植成本低的特点在全国范围内掀起了一波种植热，以至于导致市场滞销多年，2021年下半年才开始恢复元气，价格有快速上涨的趋势，随着种植面积大幅度减少，看好未来牡丹的种植市场。

总结：种植耐粗放式管理的中药材，在市场行情稳定的年份，亩收益是好过粮食作物种植的，以上三种中药材，都有一个共同的特性，就是除草施肥期集中在春节过后，这就为外出打工的农村人提供了宝贵的管理机会，至于夏季或秋季如果发生草害，由于拥有比较成熟的除草技术，可以雇请村里邻居施药防治，基本上不会造成管理困难或成本增加。