我的读书笔记：关于血糖

正常人血糖浓度以mg/100ml计是80-120,

血糖的来源：

1、 食物中的糖类物质经小肠吸收进入血中，这是血糖的主要来源。

2、肝脏储存的糖原分解为葡萄糖释放到血液中，这是空腹时血糖的直接来源。

3、在禁食情况下，以甘油、某些有机酸及生糖氨基酸为主的非糖物质，通过糖异生作用转成葡萄糖，以补充血糖。

血糖的去路：

1、 葡萄糖在各组织细胞中氧化分解供能,这是血糖的主要去路。

2、 餐后肝、肌肉等组织可将葡萄糖合成糖原，糖原是糖的储存形式。

3、转变为非糖物质加以储存，如脂肪、非必需氨基酸等。

4、由肾排出或在血球中分解。

那么，是什么因素引起你血糖水平的不稳定呢?

血 糖平衡和两个因素有关：血糖生成指数GI值和血糖负荷GL值