锡纸啤酒蛏子

锡纸啤酒蛏子的用料蛏子 500g 啤酒 1听烧烤酱 1包 盐 适量香菜 1根 小葱 1根生姜 少许 粉丝 一团小米椒 少许 蟹味菇 少许圆葱 少许 茭瓜 少许锡纸啤酒蛏子的做法

步骤1   蛏子买回来先用盐水吐沙。

步骤2   再来准备配菜，茭瓜切片。

步骤3   圆葱也切成同样大小的薄片。

步骤4   再准备点蟹味菇、胡萝卜片、姜丝。

步骤5   粉丝用水浸泡。

步骤6   准备一个烤碗，包装锡纸。

步骤7   先把茭瓜片跟圆葱片铺进去。

步骤8   胡萝卜片铺在缝隙处。

步骤9   再铺上粉丝、蟹味菇。

步骤10   把蛏子均匀的摆放进去。

步骤11   撒上姜丝跟酱料。

步骤12   表面撒上葱末跟香菜。

步骤13   最后淋上啤酒。

步骤14   锡纸封上口。

步骤15   放入200℃预热好的烤箱烤20-25分钟。

步骤16   取出后再撒上一点葱花、香菜、小米椒就可以开吃了。

步骤17   锡纸啤酒蛏子成品图

步骤18   锡纸啤酒蛏子成品图

步骤19   锡纸啤酒蛏子成品图

步骤20   锡纸啤酒蛏子成品图锡纸啤酒蛏子的烹饪技巧1. 茭瓜、蟹味菇这些配菜都是可以随便换的，换成别的娃娃菜、秋葵什么的都很合适。2. 同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊。