干锅鸡翅的做法
干锅鸡翅
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干锅鸡翅口味麻辣鲜香，与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；大品牌调料口感就是好，这道菜添加了李锦记调料，让菜的鲜香更上一层楼！
作者: 街角de风铃
52分钟
家常味
初级
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1/13 李锦记黄豆酱，李锦记天成一味鲜酱油，李锦记旧庄耗油备用！
2/13 鸡翅洗净控干水分！
3/13 放入姜蒜，料酒，盐李锦记天成一味鲜抓均按摩腌制二十分钟，鸡翅用牙签炸入些小孔，方便入味！
4/13 所有青菜切好备用！
5/13 所有青菜放入些熟油，黑胡椒，李锦记旧庄耗油拌均！
6/13 平底锅将鸡翅煎至两面金黄取出待用！
7/13 锅热放入比平时炒菜多一些的油，放入姜蒜，辣椒，干锅底料，麻椒小火炒出香味！
8/13 放入李锦记黄豆酱继续翻炒1-2分钟！
9/13 放入煎好的鸡翅翻炒10分钟！
10/13 放入所有青菜大翻炒均匀，盖上锅盖小火闷至十分钟，小心不要糊底，中途翻炒几下，或者晃动锅！
11/13 放入适量盐翻炒均匀出锅！
12/13 撒些香葱，芝麻吃时更香！
13/13 成品图！
小贴士
炒底料时小火翻炒，料糊了就不好吃了，菜根据家里所有，或者自己喜好随意添加！
作者: 街角de风铃
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