【图文】很多人天天喝茶,都没喝对!这3种茶最好“一滴不沾”
喝茶是一件非常日常的事情,基本上家家户户里都会存点茶叶,茶叶也是人们日常最喜欢喝的饮品之一,毕竟喝茶还是有很多好处的,但是呢,有3款茶是最好不要喝的,很多人都不注意,今天就跟大家聊一聊。
第一种:变质茶
如果茶叶存放不好,受了潮就很容易吸湿而霉变,茶叶发霉是因为受到了像青霉、曲霉这些微生物的污染,霉变的茶泡出来的茶汤是已经没有茶香了,而且变质的茶中还含有大量对人体有害的物质和病菌,所以是绝对不能饮用的。还有一些茶友问我茶叶变质了怎么办,还能怎么办,直接扔掉就好啦,千万不要去喝它。
受潮发霉变质的茶叶,一般在表面可以看到白色的霉斑,细细闻的话可以闻到潮湿阴霉的气味,特别在冲泡的时候这种气味会更明显。所以大家在保存茶叶的时候要记得放在干燥处保存,防止茶叶变质。
第二种:久泡茶
有一些茶友很喜欢一泡茶泡很久,从早泡到晚,但是茶叶如果冲泡时间过长呢,茶叶中的茶多酚、芳香物质等就会自动氧化,不仅茶汤色暗,香低味差,茶叶口感滋味不好不说,而且由于茶叶中的维生素C、氨基酸等会因为氧化而减少,所以茶汤的营养价值也是大大降低的,还有一点,茶叶搁置时间太久,也容易受到周围环境的污染,增加微生物数量,也不卫生。所以也是建议大家不要一泡茶泡太久,即使像我们的单丛茶很耐泡,最多最多也就十几泡,也没办法一天到晚一直不换茶地冲泡。
第三种:烫茶
中国人吃喝,都喜欢"趁热",所以也有很多地方,像我们潮汕地区,喝茶也都是喝烫茶,但是这其实是不好的习惯,因为温度过高的水或茶进入身体之后,会刺激并损伤食道,甚至还会有患食道癌的风险,喝的时间越长风险也越大,之前我还看过一个调查报告,就是根据伊朗的一个调查发现,当地人普遍喜欢喝烫茶,然后调查结果显示,常喝70℃以上茶水的人,比低于70℃的人,患食道癌的可能性增加8倍。所以也是提醒大家,喝茶的时候尽量少喝烫茶,可以适当地让茶晾一晾。
我是漫仔,潮汕本地90后茶叶店老板,经营着一家26年老茶叶店,主营凤凰单丛,拿得一手货源。想喝正宗凤凰单丛,就找漫仔。关注我,让你远离购茶陷阱。
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