蜂蜜青桔柠檬如何腌制?自制蜂蜜青桔柠檬茶的做法

蜂蜜可以与其他食物搭配食用，而且香甜可口，所以常被用于制作饮品，蜂蜜青桔柠檬茶就是其中之一，那蜂蜜青桔柠檬要如何腌制呢?

蜂蜜青桔柠檬的腌制方法不难，准备适量青桔、柠檬和水白蜜，还有一个玻璃罐。注意玻璃罐一定要保持干燥洁净，如果不确定玻璃罐是否干净，可以放入水中稍微煮一下，高温杀菌，随后晾干备用。首先用盐搓一下柠檬表皮，最后用水清洗干净并晾干，青桔也用盐水浸泡10分钟左右，最后冲洗干净，擦掉水分。

下一步将柠檬切片，去籽。青桔个头较小，对半切开即可，也去籽，避免影响口感。至此一切准备就绪，开始装罐。先向罐子中倒入一层水白蜜，然后放入一层柠檬片，再倒入一层水白蜜，一层青桔，直至所有柠檬和青桔全部放入罐中。最后用蜂蜜封顶，使柠檬和青桔全部浸入蜂蜜中，将罐子密封后放入冰箱保存即制作完成。

综上所述即蜂蜜青桔柠檬的制作方法，由于每个人的习惯不同，其中有些步骤可能有所不同，田野牧蜂建议根据个人情况调整。想喝的时候取出适量柠檬片、青桔和汁水，用温水冲泡，搅拌均匀即可饮用。最后提醒大家，切记不可用开水冲泡，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质和维生素C，用40度左右的温水冲泡效果最佳。