中风患者的日常饮食要求
中风患者的日常饮食要求清淡饮食、营养丰富、高蛋白低糖低盐。建议食用的食物包括粗粮、蔬菜、水果等,最好使用蒸、煮、炖、熬、清炒、凉拌的烹饪方法,还要限制脂肪的摄入量、维持体重、适量增加蛋白质,尽量少摄入含盐高、含糖高的食物,可以适当食用醋,以便加速脂肪溶解,促进消化和吸收。
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