炒豆腐加了蜂蜜还可以吃吗?蜂蜜能和豆腐一起吃吗?

　　炒豆腐加了蜂蜜还可以吃吗?蜂蜜能和豆腐一起吃吗?

　　豆制品在生活中很常见，尤其是豆腐，炒豆腐是很受欢迎的一种吃法，但是炒豆腐加了蜂蜜还可以吃吗?

　　蜂蜜性质十分温和，可以与多种食品搭配一起吃，所以炒豆腐加了蜂蜜当然可以吃。从成分上来看，蜂蜜含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖和果糖，多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等成分，而豆腐含有大量的优质蛋白、多种氨基酸、矿物质等成分，可以看出蜂蜜和豆腐的成分都可以被人体吸收利用，且都对身体有益。

　　不过大家一定也听说过蜂蜜与豆腐相克的说法，很多人将其归咎于蜂蜜中含有有机酸，豆腐中含有蛋白质，有机酸与蛋白质发生反应而引起不适。其实不然，蜂蜜中含有的有机酸含量属于微量范畴，且人体不是合适的化学反应器，所以这类反应不会在身体内发生，吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，可以放心食用。

　　下面田野牧蜂给大家介绍一种炒豆腐加蜂蜜的做法。准备一块豆腐，适量叉烧酱、生抽、水白蜜、小葱、白芝麻、盐和鸡精，先把豆腐切成块，在锅中放入适量油，烧热以后放入豆腐，注意不要溅到身上，中火将豆腐炸至两面金黄，然后取出吸油，将所有辅料混合再加入适量矿泉水搅拌均匀。将豆腐角和料汁一起倒入锅中，快速翻炒收汁，使豆腐块均匀裹上料汁，最后撒上白芝麻和小葱花即制作完成。