大鱼大肉吃多了,试试这个便宜菜,鲜香又下饭,完全停不下来
找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖,复刻经典传统美味糖不甩,过年了做给父母尝尝
豆腐是个白水煮都能好吃的美味,大年小年都过完了,我们身上的肉都多了一圈,大鱼大肉吃了那么多,不胖十斤都对不起自己那么努力的吃。节过完了,要多吃些素食调节下肠胃,不然身体里积累了太多油腻的东西,早晚会拖垮,很多朋友不愿意吃素食的原因是觉得素食太清淡,没法入口,那不妨试试这道菜,纯植物蛋白,鲜香可口,超级下饭,还能吃出肉味来。
这盘菜叫鱼香豆腐,和所有的鱼香菜一样,菜名里有鱼食材里却没有用到一点鱼,而是利用各种普通的调味料调和出类似于鱼香的味道,鱼香菜系列可是超级下饭的,我家小朋友超爱吃,因此我做这个菜的时候没有放辣椒,喜欢吃辣的朋友可以加辣椒进来,这个菜我用的是自动炒菜机做的,大家可以用普通的炒菜锅去做,用量就按我给出的用量来做,这个口感非常棒!
【鱼香豆腐】
用料:老豆腐300克,植物油20克,姜10克,蒜10克,洋葱20克,红萝卜20克,鲜木耳20克,陈醋10克,番茄沙司30克,生抽10克,白砂糖15克,盐2克,小葱10克。
步骤:
1,将豆腐洗干净,切成约1厘米见方的豆腐块。
2,姜,蒜,红萝卜,洋葱,黑木耳如图,切碎备用。
3,厨房新手们准好所有的调味料,做的时候就不会手忙脚乱,如果经常做饭的朋友可以忽略这一步。
4,将手机和自动炒菜机用WIFI 连接,找到鱼香豆腐食谱,点击开始做菜,系统会提示先预热锅,倒入油。
5,锅烧热后会看到放入豆腐的提示,此时放豆腐进去即可。
6,该放调味料和配菜的时候系统会提示,按提示的时间将配菜和调味料倒进来即可。
7,最后放入小葱提味即可。
8,普通锅炒菜一样按照这个步骤,先炒豆腐,然后放入配菜,然后放入调味料,用自动炒菜锅更方便,食谱中的具体用量也都给出了,虽然中餐不需要这么精确,但是精准的用量和智能的系统能保证每次的菜味道都一模一样,这个用量做出来的非常好吃,普通锅炒菜的朋友也可以记下这个食谱,太完美了!
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