壹粉食堂|看着就好吃!香甜软糯红枣红糖糯米饭怎么做?方法来咯

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟

香甜的红枣红糖糯米饭,

软软糯糯真好吃!

1月18日,壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报分享,“自制香甜软糯红枣红糖糯米饭,配上时蔬鸡蛋汤,美味又营养。”壹粉说。一起来看下咱们壹粉带来的美味制作方法吧~

食材:江米、红枣、葡萄干、枸杞、红糖。

做法:

1、江米提前泡发4小时,也可以泡一晚上。碗中刷油,放入四粒(也可以放入两粒,根据个人口味)红枣,葡萄干、枸杞、放入泡发好的江米。

2、用勺子压一压,撒入一层红糖,再铺一层江米再压一压,放入葡萄干、枸杞再铺一层江米,再撒入一层红糖。

3、加水,上锅水开蒸40到50分钟,关火焖五分钟,江米泡发的越好,蒸出来的饭就越软糯。

4、打开锅盖,红枣、红糖与江米的香气扑鼻,香甜软糯的红枣红糖糯米饭就做好了,大人小孩都爱吃。

“再配上山药泥、香菇、西红柿、西兰花、菠菜时蔬鸡蛋汤,煮上茶鸡蛋,美味又有营养的早餐做好了。”壹粉说。

怎么样?这道香甜软糯红枣红糖糯米饭您学会了吗?不妨也来试做一下吧,味道也是棒棒哒~

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