景色依旧《麦草儿》

麦草儿

眼下麦收已过，农村的村庄地头或庭院，一堆堆金黄的小麦，散发着浓浓的麦香。这时，不免勾起40多年前的记忆。印象最深的，不是能吃上新麦子包了，能吃上白面馒头了，而是收获的新麦草儿，新麦草能带给大家带来“收获感”。

麦草浑身都是宝，草编工艺离不了，打墙盖屋能用上，编成草笼子捉知了。麦草的用处多着呢！

（一）

“收辫子来，收辫子来……”麦收以后的农闲季节，常见骑自行车收购麦草辫子的小商小贩，扯开嗓子吆喝着。

“三对三，三八两毛三，大娘的辫子掐的好，多给你一分钱”。一箩圈麦草辫子，可以卖到两毛四分，贫嘴的草编贩子，明明没多付一分钱，却逗得村妇心里乐滋滋的。40多年前，在平度老家农村，草编贩子与村妇的故事流传已久。故事的真实性无可考究，但足以说明当时草编工艺的盛行。在草编活中，掐辫子是最

简单的工艺，妇女同志几乎人人会干，忙活一天能挣几毛钱。

为了补贴家用，巧媳妇们一年四季不停地草编。她们用各种染上色的草儿，编成蛋盒、纸篓、垫子等，让草编贩子收购去，说是出口到国外。费半天才编一个的纸篓，是出口到国外放在卫生间用的，是一次性的。我们那么费劲编的纸篓，他们用一次就抛弃了，真可惜。

管他干什么用呢，只要赚钱就行。在树底下，在院子里，在门楼里，在炕头上，在正屋地上，三五个妇女集聚在一起，张家长李家短的，边干活边拉呱。

“我赶集卖了一块八，卖了四只兔子，称了3斤小葱，钱还没花完”。

“俺卖了两块六，正好孩子他爷爷过生日，割了6两肉，买了三斤韭菜，包饺子全家吃的。还送给他二爷爷一碗”。

“我白忙乎了，卖的钱都让大烟鬼要去了。一看他呲一口黄牙那熊样就上火，真气死人了”。

“嘿，嘿，嘿！知足吧，二神仙不比你能干，她挣的钱都让谁花了？她那个男人就知道吃喝，花尽了二神仙挣得钱不说，还偷偷粜粮食换钱，有了钱就去打酒，整天喝的醉醺醺的。男人有几个好东西……”

一阵喧闹之后，很快恢复了平静，媳妇们都急着赶自己手里的活儿。

（二）

麦草儿全身都是宝，农村打墙盖屋离不了。农家建土房，主要靠土坯垒墙，泥块打墙，掺上麦草的土坯和泥块，垒起墙来结实，顶风吹雨打。屋外屋内的抹平，也需在黄泥里掺进麦草、麦糠。掺进麦草、麦糠的黄泥，抹出的墙光滑结实，无裂痕。和好的黄泥最好沤几天，这样除了黄泥更加柔软外，还能将掺杂在麦糠里面的麦粒烂掉。要不在春夏季节，抹在墙上的麦粒易发芽，影响抹墙的效果。这些沤过的黄泥，有股臭味，手脚接触多了，容易起痒痒疙瘩子。痒痒疙瘩子钻心的痒，挤破后直出黄水，很遭罪。

盖屋用的最多的是麦草“根子”。谁家想盖屋，要连续几年积攒根子。将割倒的麦子捆起来，运到场院里铡去带麦穗的部分，剩下大约三四十厘米，就是根子，是专门处理屋顶用的。盖四间屋大约要准备1500多斤根子。自家的不够用，就借左邻右舍的。人缘好的，借几家就够用了。人缘不好的，借大半个村庄也凑不起来。

“坏了，还有半间屋没盖好，根子不够用了。快去他三叔家拉，快，快……”记得有一次，街坊邻居起屋的时候， 突然西北方向乌云翻滚，电闪雷鸣，大雨将至。人们就像救火般的，迅速运来根子，冒着雨处理好了屋顶。这场雨下了一天一夜，要不是急速处理好屋顶，轻则雨水灌满了屋基，重则淋塌了房子。

（三）

居家过日子，家家做饭离不开麦秸草。过年过节蒸包子、馒头，要用新的麦秸当铺锅草。大人把麦秸草上的干麦叶择掉，再把麦秸草用清水洗净。用这样麦秸草铺锅，蒸出的包子、馒头不沾箅子，味道喷香。

“去拿把麦秸草，娘给你们烧鱼吃。”

“娘，多烧几条，俺一个人吃一条，行不行？”

每年的麦收季节，娘都会用麦秸草或在锅底下，为我们烧青鳞子鱼吃。点上一把麦秸草攥在手里，把青鳞子鱼放在上面，边烧边翻动，顷刻青鳞子鱼就翘起了鱼鳞，鱼鳞间露出了红润润的肉，并冒出了油，香喷喷的。咬口黄饼子慢嚼，真对味！

盛夏的傍晚，或柳树底下，或梧桐树底下，铺上用麦秸草打成的草垫子，小孩子就像撒娇的狗狗，恣得在草垫子上直打滚儿。闹腾够了，就安静地躺在草垫子上，望着满天的星星，嚷着大人们讲故事。在大人蒲扇的拍打下，我们很快进入了梦乡。

孩子们最爱扣知了。烈日冉冉的中午，用麦秸草编成笼子，在长长竹竿的顶端捆上笼子，悄悄接近知了，迅速扣上。知了在笼子里扑哧几下，有翅难飞。