麸皮 | 解析麸皮价格上涨之谜！

自进入11月份之后，

麸皮市场利好叠加，麸皮“涨势汹汹”。

截止11月22日，山东聊城地区面粉企业麸皮出厂价格在1580元/吨，

德州地区面粉企业麸皮出厂价格在1560元/吨，

临沂地区面粉企业麸皮出厂价格在1600元/吨，

菏泽曹县地区面粉企业麸皮出厂价格在1600元/吨；

河北石家庄地区面粉企业麸皮出厂价格在1530元/吨，

衡水冀州地区面粉企业麸皮出厂价格在1580元/吨，

邢台地区面粉企业麸皮出厂价格在1560元/吨；

河南周口地区面粉企业麸皮出厂价格在1600元/吨，

平顶山地区面粉企业麸皮出厂价格在1600元/吨，

焦作地区面粉企业麸皮出厂价格在1560元/吨，

濮阳地区面粉企业麸皮出厂价格在1600元/吨；

江苏南通地区面粉企业麸皮出厂价格在1660元/吨，

兴化地区面粉企业麸皮出厂价格在1680元/吨；

安徽阜阳地区面粉企业麸皮出厂价格在1640元/吨，

淮北地区面粉企业麸皮出厂价格在1720元/吨；

广东东莞地区面粉企业麸皮出厂价格在1880元/吨，

其中河北、山东地区麸皮主流价格较11月初上涨240-280元/吨不等，

江苏、安徽、河南地区麸皮价格较11月初上涨260-300元/吨不等，

国内麸皮平均价格指数为1598元/吨，较月初1338上涨260元/吨，

为什么近期麸皮价格一涨再涨呢？布瑞克具体分析如下:

从供给面看

虽然进入11月份之后小麦价格大多都已滞涨企稳，但是近几日华北地区小麦价格再次上扬，目前冀鲁地区小麦价格为1.3-1.32元/斤。

华北地区市场粮源紧张，面粉企业采购困难，且入冬以来我国北方地区雨雪天气频发，受寒潮影响11月21日至24日，我国中东部大部地区将自北向南先后出现大范围大风降温天气，平均气温将普遍下降6至10摄氏度，黄淮、江汉等地将有较强降雪。近日持续的雨雪雾霾天气导致面粉企业到货量减少及面粉走货不佳，面粉企业开机率持续处于偏低状态，麸皮产量低、成本高。

在当前“麦强面弱”的市场环境下，面粉企业利润微薄，经营压力巨大，受此影响以五得利为首的面粉企业掀起了麸皮的新一轮上涨，况且天气逐步转冷，麸皮也更加容易存储，能够存放时间也相对延长，大多面粉企业货紧无库存压力，也趁势纷纷涨价。

从需求面来看

下游生猪养殖将进入集中的育肥阶段，养殖户补库采购需求增加，据相关人士分析，虽然目前肉消费还处于相对淡季，且禽肉、牛羊肉等相关替代品价格持续低位运行，但随着气温不断的下降，生猪市场回暖可期，预计猪价将维持窄幅震荡上涨行情。另外，按以往经验来说，生猪养殖业传统旺季将在11月中下旬至12月底到来，饲料企业也即将进入生产旺季，导致麸皮市场需求也将增加，从而拉升麸皮价格走高。

从玉米、豆粕方面看

麸皮在饲料中主要是替代部分玉米和豆粕，一般占比例在30%左右，截止11月22日，全国玉米平均价格指数为1748元/吨，较11月初的1700涨48元/吨，其中华北产区玉米价格持续呈上涨状态。从今年9月份开始，豆粕市场供应一直不是很充足，油厂库存一直保持在较低水平上，近阶段在货源紧张情况下国内豆粕现货价格呈现震荡偏强态势，也从另一方面支撑麸皮价格。且近期有贸易商反映，一些木耳养殖场开始采购麸皮制作菌包，这也是麸皮的一个下游需求点，这样一来在饲料厂、木耳养殖场以及一些个体养殖户的集中采购下，未来麸皮价格仍将保持坚挺状态。

总体来看，

麸皮由于含有比较丰富的蛋白质，而且含赖氨酸比较丰富，可以作为猪和其他家畜的优良精饲料，尤其对怀孕母畜和种公畜最为适宜，所以在面粉企业供应减少以及需求好转支撑下价格大幅上涨，短线整体还处于上冲之中，但是目前麸皮价格已涨至阶段性高位，与玉米价差在逐步收窄，部分终端客户高价接货意愿减弱，近两日工厂订单有所减少。进入12月份之后，东北玉米上市量放大，玉米有回落风险，而面粉也进入生产销售旺季，届时面粉企业开机率一旦提高，麸皮价格不排除有快速回落的可能性，提醒业内人士多加注意。