香掉渣的饼子做法，换着花样吃早餐！

冬季天气寒冷，要吃饱饱的才能抵御严寒。说到主食怎么能少了各种造型和口味的饼饼呢？冬季御寒，来一口热乎乎香喷喷的饼，幸福其实很简单！

胡萝卜馅饼

这一道胡萝卜馅饼，看似简单普通，味道却特别的好！松，软，香，滑，全占了。

食材

胡萝卜2根、牛奶170g、面粉300g、

红薯粉丝1把、酵母2g、姜1块、

香葱2根、鸡蛋2个、盐1茶匙、

自制鸡精1茶匙

做法

1、原料图。

2、牛奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。

3、胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。

4、锅里放油，大火热油滑炒鸡蛋盛出。

5、放入胡萝卜粉丝葱姜末，炒到断生。调入盐，鸡精，拌入鸡蛋。

6、面发酵到两倍大。

7、分成均匀的团反复揉搓到光滑。

8、擀开，和包子皮差不多厚薄，喜欢面厚面薄随意。

9、放入馅料。

10、把边缘捏一块后用虎口挤压收口。

11、摁扁静置30分钟。

12、电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。

千层葱油饼

葱油饼在早餐里经常出现，配一碟咸菜一碗粥，那日子，早餐顿时幸福满满！

食材

小麦面粉300g、香葱50g、热水150g、

鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、

芝麻3汤匙、盐1茶匙

做法

1、原料图。

2、面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些。

3、香葱洗净切末，彻底晾干。

4、面团分三份，取一份擀开，撒盐，鸡精，浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷、手抹开也行。

5、撒上葱花卷起来。

6、卷筒装后从一端再卷。

7、收口在下，撒芝麻摁扁。

8、擀开，不用太大力。

9、平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛。

10、两面金黄即可拿出切块。