儿子接手招牌险被“砸”？73岁陶华碧回归出狠招，首先换掉“它”

市面上的美食多种多样，随着时代的发展和人们需求的增加，食物也更加多样化。现在很多人都喜欢吃酱料，市面上的酱料实在是太多了，各种各样的口味，只要民众有需求，就会生产出合适的品牌。但是不管酱料怎么变化，有多少牌子，老干妈永远是销量第一，这么多年来，它始终占据国民酱料的牌子，甚至远销国内外，赢得了许多人的赞誉和喜爱。

2000年，老干妈获得了自营进出口权，老干妈的脚步开始迈出国门，走向世界。让人没有想到的是，老干妈很快就征服了外国人的味蕾，对老干妈赞不绝口，从饼干、汉堡、面包到寿司、炒菜统统都要配一配老干妈，被称为‘主食杀手’。彼时，陶华碧身价已达70亿，位列胡润贵州富豪榜2015的第3名。而对于老干妈是否上市，陶华碧本应回应称：坚决不上市，那是骗人家的钱！

2014年，陶华碧退居幕后，让出老干妈的所有股份给两个儿子。陶碧华的退居二线换来的是老干妈一度受到市场的争议，因为有很多钟爱老干妈的客户都反馈老干妈有''变味''的情况。回到2016年，老干妈销售量已经突破了45亿之多，但是整个2018年却是下滑了2亿。究其原因，销售量的下滑第一是儿子接受了企业营运，第二还是老干妈原材料更换的原因。

儿子接任后，年轻人表现出侵略性，想迅速成长壮大。因此，考虑为营销和扩展获取更高的利润。改变了核心配方，将辣椒换成了更便宜的，最终的结果也都知道了，消费者不买账了，不少人开始抛弃。老干妈危急关头，原本已经退休的73岁陶华碧不得不回归老干妈。陶华碧回到老干妈后的第一件事就是严格检查原材料，并将配方中的“河南胡椒”换回原来的“贵州胡椒”，即使“贵州胡椒”的价格是“河南胡椒”的价格的一倍。也正是陶华碧这一强硬决定，挽回了老干妈的口碑。销售额突破50亿，再创历史新高。

长远来看，陶华碧年事已高，企业匠心的传承，可能比对公司资本的继承更为重要。老干妈想走的更远，也许最重要的是保持自己的初衷。急功近利，难以抵挡资本的诱惑，对于这样的企业来说，恐怕难以获得长远发展吧？