酒学问｜特香型和豉香型白酒品评知识

特香型白酒的品评：

1.糟香、窖香、甜香及陈香一体，香气馥郁。

2.口味柔和，醇甜，有粘稠感。

3.口味中带类似蜜香和甜香。

豉香型白酒的品评：

1.闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道。

2.醇滑柔和，味特别长。

3.饮后余甘，清爽怡人。