鱼鳔好吃有技巧，别再焯水，教你一招，汤汁鲜美白如玉 / 开普饭

炖牛肉汤时,别再乱放调料了,牢记3个技巧,牛肉软烂,汤汁鲜美一说到冬天适合喝的汤,人们总会想到羊肉汤.鸡汤.鸽子汤,但是我最喜欢的却是牛肉汤.我们家旁边的牛肉汤店,我一周就要光顾3.4回.因为牛肉的 ...

一只鸡腿竟然能这么好看又好吃,烹煮时间很重要,美味就这么简单

做糖醋排骨,别再焯水和用油炸了!教你一招,好吃不腻,太香了

导语:炒猪肝有技巧,不要焯水!炒前多做两步,猪肝嫩滑不腥,好吃炒猪肝这么做,嫩滑不腥,比焯水再炒好吃多了,分享详细做法猪的浑身都是宝,每一处都有用武之地,只要经过精心烹饪都可以做出很好的味道和口感 ...

苦菊,具有极高的营养价值,含有蛋白质.糖.钙及锌.铜.铁等大量的微量元素,食用苦菊有助于促进人体抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能,同时具有清热解毒.有抗菌.明目等多种独特的疗效.苦菊菜最好的做 ...

可乐鸡翅是非常家常的一道硬菜,鲜甜香嫩,大人小孩都爱吃.可可鸡翅做法非常简单,常规的做法大致分为3步,焯水--油煎--闷煮收汁.这样做出来的可乐鸡翅在味道上无异,但口感却没那么嫩滑,问题就出在焯水这一 ...

鸡肉怎么做才好吃呢?今天跟大家分享一道特别美味的鸡肉做法,土豆砂锅鸡块.在平常的生活中,很多朋友在做鸡块的时候都是要把鸡块先焯一下水,咱们不这样做,而是先把鸡肉炒一下,这样会让鸡块更加入味,更加好吃. ...

炖鸡肉时,切记不要再焯水了!教你正确做法,鸡肉细嫩,不腥不柴

那些很重要又被忽视的炒菜技巧 1.肉类焯水要用冷水入锅,热水下锅外面的肉直接熟了,血水锁在里面出不来. 2.煮鸡蛋要在水还没开的时候下锅,以免蛋白质受到水流冲击变散,包裹空气变成浮沫. 3.煮挂面要在 ...

说到排骨,相信大家都不陌生了.排骨肉质细嫩,而且非常有营养,价格也不是很贵,所以深受人们的喜爱.小时候,父母表达爱意的方式就是炖上一大锅排骨给我吃,在当时,那是父母眼中最好的食物了.直到现在还是很喜欢 ...

鱼鳔好吃有技巧，别再焯水，教你一招，汤汁鲜美白如玉