美食推荐：椒香拌莲藕、 芝麻藕丝、红枣桂圆红糖甜汤、香菇油菜

椒香拌莲藕

莲藕300克 辅料：姜、朝天椒、青葱适量

调料：

鲜花椒油半勺、醋一勺、盐一小勺、味精1/3小勺

做法:

1.新鲜的莲藕洗干净后，削皮切丁，用开水焯3分钟后捞出过一遍凉水，控干水后备用。

2.鲜姜，去皮切末。

3.把姜末放到藕丁里，再放入一点青葱末和新鲜的朝天椒碎。

4.倒入半勺鲜花椒油。调入醋，醋的量可以依据个人的喜好添减。调入盐，拌匀即可。

芝麻藕丝

食材

藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油

做法：

1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色

2、烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出

3、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀

4、将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻

5、取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出

6、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗

7、放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

红枣桂圆红糖甜汤

食材

红枣适量

桂圆适量（剥壳）

枸杞少许

红糖适量

做法

1. 将红枣、枸杞、桂圆肉洗净泡发1小时；

2. 将泡发好的食材倒入锅中，加清水红糖；

3. 搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开转小火，炖煮30分钟左右。

Ps: 也可在此甜汤中打入鸡蛋，滋补佳品哦~红糖也可换成冰糖。

香菇油菜

食材：

香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐

做法：

1、香菇切成小朵，油菜根切下来。

2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。

3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。

4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。

5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。

6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上