冬天吃10天它,顶得上补半年!
冬天南方寒而渐冷,北方雪花飘飘。此时正是进补好时节,是养生的关键点,更有俗语说道:冬天会进补,来年能打虎!那么,如何进补,才能补到实处?今天一篇文章给你讲清楚~
五色豆
滋养五脏
冬天各式养生食材让人挑花眼。很多人就开始不知道自己要吃什么好了,这时候记住一句话“吃鱼吃肉不如吃豆。”
这是因为豆类食品几乎不含胆固醇,却含有丰富的磷脂和豆固醇,有助于降低血清胆固醇。对于中老年人来说,是再适合不过的选择了。
红豆(入心):清心养神、健脾益肾,并含膳食纤维,可通便、润肠、降血压。
绿豆(入肝):清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆(入脾):富含皂苷可促进消化、健脾胃,长期吃可延缓衰老。
白扁豆(入肺):有多种球蛋白,可提高免疫力,预防呼吸道疾病。
黑豆(入肾):含异黄酮、花青素等抗氧化剂,促进肾脏排出毒素,安神明目。
做法:
1、把五种颜色的豆子(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆),等比例抓一些到碗里;
2、先泡水半天后再按照个人喜好,煮成汤(用两碗水去炖)或水和豆类等比例煮成饭、粥皆可。
白萝卜+香菇
抗癌、降三高、防感冒
白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。
此外,白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效,因为含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。
香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手,二者合炖,抗癌 、降三高、预防感冒效力翻倍。
1冬季当家果:梨
3冬季当家菜:大白菜
4冬季当家粮:红薯
冬天这些进补食物一定要吃全了,为冬补做好充分准备,轻松补一冬,来年无病痛!祝大家冬天快乐,健康无忧!
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