秋风起，温度降，入秋时节喝杯红茶暖身，该选贵的，还是有名的？

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

红茶的魅力，不可小觑。

曾几时，红遍半边天，喝红茶人数众多。

在那个时代，要是不喝红茶，好像就跟不上时代的脚步。

于是，不少人因为跟风，或者好奇，开始喝茶。

只是红茶里边，品类众多。

有，正山小种，烟小种，滇红，祁红，金骏眉等等。

品类不同，风味上自然存在不一样的地方。

有松烟香浓郁的，有松烟香淡雅的，有花果香，花蜜香，也有蜜薯香。

还有果香饱满多汁，类似鲜香龙眼散发出来的气息。

在喝它们的时候，觉得落英缤纷，同时种类太多，也容易让人迷失方向。

多姿多彩，应接不暇。

作为新手，应该先喝什么呢？

选择一款入门茶，选择价格贵的，还是选择名气大的？

选什么茶，成为新茶友必须要经历的任务。

《2》

有些人喜欢用价格判断一款茶的品质。

其实也存在一定的合理性，毕竟，成本决定着价格。

茶青品质好，来自高山茶区，在良好的环境里孕育出来的茶叶，内在物质丰富；

工艺好，制茶师技术高超，经验丰富，做出来的茶品质出众；

储存到位，想要存好一款茶，在包装、存放环境以及其它控制室内温湿度的设备，都需要十分用心。

满足以上这些要求的红茶，成本都是不低的。

既然成本不低，那它的售价自然不会太过廉价。

只不过，成本高的茶，价格不低，但价格高的茶，成本就一定高吗？

实际上，这是一个未知数。

在部分茶友眼里，价格贵的红茶，品质一定不会太差，在选购红茶的时候，唯价格是举。

好吧，这是典型财大气粗的类型。

只是若根据这一要求来判断一款茶叶的品质，容易花冤枉钱。

花了大把的银子，买到的却是劣质茶，实在太吃亏。

曾经，和一位朋友去茶庄喝茶。

当时点了一泡他们店里很贵的金骏眉，将近4位数的价格真心不便宜。

本来满心期待地剪开泡袋，倒入温热的盖碗中，希望它可以带来惊艳的风味。

然而，闻干茶时就感觉非常奇怪，茶香特别不明显，很难分辨是什么香，且其中还带着淡淡的异味杂味。

仅仅从干茶香入手，便觉得茶叶品质有问题。

冲泡后，盖子上带着淡淡的烟火味和焦味，待这些味道散去后，盖上才逐渐出现花香。

只不过，花香十分淡薄，果香更加不明显。

啜茶入口，淡淡的甜味在口中弥漫，不久后便消失了，雁过无痕一般。

落入水中的茶香少得可怜，全然没有优质好茶的体验感。

回甘以及生津感十分微弱，真心不好喝。

当时喝着这款红茶的时候，只觉得自己的银子白花了。

花了高价，却喝到一款劣质茶，着实憋屈。

可见，价格并不一定决定着品质，价格也不等于价值。

选择红茶的时候，价格固然是选择的标准之一，但不能作为唯一，不然太容易吃亏。

《3》

既然凭价格买茶不合理，那跟风买茶呢？

管理学中有种心理现象，叫从众心理。

当一个人受到外界人群行为的影响时，自己的知觉、判断、认识上也会表现出符合公众舆论或多数人的行为方式。

简单来说，就是喜欢随波逐流，大家买什么，自己就买什么。

这种做法，并不完全错。

俗话说，群众的眼睛是雪亮的。

毕竟，大家都是不喜欢吃亏的主，大家买什么就买什么并没有错。

不过此时，不可忽略一个细节：有人的地方，就有江湖。

当某一物品特别火热的时候，想要分一块蛋糕的人不在少数。

他们可能原本是从事这个行业的人，也有可能是其他行业转过来的，他们手中的产品，品质参差不齐。

就像某些大牌的包包。

市场上假冒伪劣的产品一大堆，随手去某宝上搜索，都可以看到无数个产品介绍。

有些价格稍贵，要大几百，也有价格低廉的，只要几十块。

难道，人家知名大品牌搞福利，大几万，十几万的物品，会用如此低廉的价格售卖出去？

套用一句网络用语，用脚指头想都不可能。

就像顶级红茶金骏眉一样。

当它变得火热之后，市面上的产品络绎不绝，让人看花了眼。

这时，要是没有什么判断茶叶品质的经验，很容易买到劣质茶。

当某款红茶变得十分火热，在选购之前，建议先熟练掌握识茶的技巧。

这样不容易踩坑，买到好茶更加容易。

《4》

刚开始喝茶，不建议选价格昂贵的喝。

做任何事情，都是循序渐进的。

红茶，虽然滋味是以清甜爽口，花果香，花蜜香为主，很好入口。

但是，刚开始喝红茶就喝金骏眉，有两大缺点。

其一，喝不懂的话，浪费银子。

世界上没有百分之百的事情，想要喝懂红茶的门槛虽不高，但并不是没有。

要是花了高价将金骏眉买回家后，发现自己根本品不出来它的风味，的确有些浪费。

抑或者，金骏眉的风味自己根本不喜欢，得不偿失。

其二，容易买到劣质茶。

前文有简单说过，名气大的茶，假冒伪劣产品数量多。

作为一个新手，暂时没有识别茶叶品质好坏的经验，很容易上当受骗。

新手入门，可以从正山小种开始喝。

它的原料是，桐木关特定产区内的高山茶树的芽叶。

产区极佳，山好，水好，土壤好，空气质量好，极其适合茶树生长。

蕴含着丰富内含物质的茶青，经过到位加工，储存得当，品质出众，风味卓绝。

饮用的时候，可以得到极好的喝茶体验。

茶香馥郁，层次丰富，香型鲜明，清雅、清幽带着蜜意。

稠滑的茶汤包裹着茶香，喝到口中便会香气四溢，满口馨香。

回甘以及生津感极为迅速，不一会整个口腔里都是甜的。

选购茶叶的时候，对品质一定要严格把控好。

要是刚开始喝茶时，一直在喝劣质茶，会增加学茶路上的阻碍。

当真正喝过优质红茶后，味蕾对其有着深刻的印象，那么之后对于判断茶叶会有极大的助力。

《5》

如今正值秋季，是个温暖舒适的日子，宜喝红茶。

只不过，福州的秋天总是不那么明显。

前两天，和一位北方的大学同学聊天，他说现在都需要穿两件才行，不然会冷。

随后，还发了一张图片过来。

一个东北汉子，一米八的大高个，裹着一件针织马甲。

然后，看了看自己窗外，阳光明媚，天高云淡。

手机上一直提醒我们，最高温度32、34摄氏度……

室内还需要开着空调，才能够感到舒适。

躲在室内喝着红茶，不失为生活的确幸。

在秋风起，温度逐渐降低的时节，喝上一杯滋味清甜的茶汤，应时应景。

从这杯茶汤中，喝到花香、果香、桂圆汤，无比惬意。

只不过，如果是位新手，在选购茶叶的时候，要格外注意品质。

不然，买到劣质茶，伤钱伤心。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。