No.1605 小孙女点了黄刺骨鱼炖豆腐

给小孙女做菜,换着花样。

时常吃的菜,按照小孙女喜欢吃的菜,每周变着花样,给她做不同的菜。

以前小孙女喜欢吃爷爷做的红烧肉。

爷爷每周,都给她做一次红烧肉。

承诺小孙女长大后,仍然给她做红烧肉吃。

爷爷与小孙女相约。长大后读旁边的中山大学。

每个星期,都回家吃爷爷都做红烧肉。

如果回不来,爷爷就送到学校去。

如今,小孙女不吃怎么吃爷爷做的红烧肉了。

虽然也很想吃,但也不知道听了什么说法与道理,说吃红烧肉会发胖。

小孙女别看她年纪小,最怕的就是别人说她胖。

记得有一回,爷爷和奶奶从怀化到广州来带她。

小孙女与爸爸妈妈一同来高铁站接车。

爷爷在汽车上表扬了她一句,说她长白了,长胖了。

小孙女没等爷爷的话落音,就大哭起来!

哭得爷爷有些莫名其妙。

爸爸说,小孙女最怕的就是别人说她胖。

如今,爷爷给她偶尔做一回红烧肉,也要动员她吃,才吃几块。

吃了,其实还想吃。

每吃一块的时候,还会说,这是吃最后一块了。

小孙女如今不怎么吃红烧肉了。

爷爷改给她吃红烧猪脚。

来广州两个星期,已经做了两次红烧猪脚。

小孙女喜欢吃猪脚的皮与猪蹄筋。爷爷就专门买后腿。

有道是:前腿的肉,后腿的皮与筋。

吃红烧猪脚,小孙女也知道是美容的。

奶奶说了,要保证小孙女每周吃一次大虾,吃一次红烧猪脚,吃一次鱼,吃一次水饺,吃一次牛肉等。

就说做鱼,一般是选择清蒸鲈鱼,或者是红烧海鱼及非洲鲫鱼。这些鱼的主要特点,是肉鲜少刺。

昨天,小孙女点菜了。

先是说要吃青蛙。

奶奶说,青蛙是益虫,在广州没有卖的,吃不了。

接着说,要吃黄刺骨炖豆腐。

原来计划今天买大虾的。由于小孙女点了菜。买了一斤多的黄刺骨,一块豆腐。

中餐,做了个黄焖黄刺骨鱼。大火煎过,小火熬。

一大碗,爷爷奶奶和小孙女三个人,吃得一干二净。

奶奶说,小孙女点的菜真好吃,以后继续发扬。

今天是周五。晚餐,吃饺子。

如今吃饺子,小孙女给饺子皮抹水,可以供给爷爷两个人包饺子。

2021年8月27日星期五下午18点40分   广州海珠区

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