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这道“糍粑鱼”做了三天才上桌,干香辣口下酒又下饭!
"糍粑鱼"是一道具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,是以鱼肉经过腌渍.晾干后煎烧而成的. 糍粑鱼口味咸辣.有一种独特的"香"气,有"闻则臭.吃则香&qu ...
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简单易学的几款家常菜,香辣开胃下酒又下饭,赶快露一手吧
老干妈爆炒鸡胗 材料:鸡胗子:干木耳:鲜辣椒:葱:姜:蒜:老干妈辣椒酱:食用油:料酒:糖:淀粉:盐: 做法: 1.洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片.料酒.干淀粉.盐腌制十余分钟. 2.腌制鸡 ...
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鸭肠吃了几十年,还是这种做法好吃,香辣过瘾,下酒又下饭!
萝卜干炒鸭肠 ▲食材:鸭肠.萝卜干.生姜.大蒜籽.小米椒 1.鸭肠内加入蚝油.省采购抓拌均匀,加入生粉继续抓匀,随后下入水中焯一道谁,鸭肠打劵后出锅沥油备用. 2.起油锅,下菜籽油,爆香生姜.大蒜子. ...
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