追溯乡愁——让民宿生活自然游走
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贾喜兰
蘭亭居文旅管理咨询公司常务总经理
酒店高参专栏作家
无论是思乡的缘故，还是在城里工作时间太久，都想回归自然，乡村是人类社会的童年。无论你出身在城市还是农村，对于根本生活的依恋和向往是所有人生俱来的。乡村拥有与城市迥异的特性，原生态的乡村逐步揭开薄纱并迎来诸多变化，党的政策青山绿水，金山银山，将保守固执，大力开拓进取；其民风古朴，也渴盼流金淌银；其骨子里有着对传统的坚守，也甘为美好愿景迸发出如火热情。
当前，现代农业、乡村文创、乡村旅游的经营者们不断增强幸福感，获得感从一个个成功的案例中可以体现，振兴乡村、发展经济、振兴战略有力推进。其中，最多的乡间小店，民宿、客栈，备受关注，其不止于寄托乡愁的归处，当我们坚信青山绿水乃是我们依靠的金山银山时，忽然明白秀丽的山水间神秘古朴，体现着典雅的形态民宿，经营多异的悠然神韵。民宿不仅成为城市居民找寻乡愁记忆的寻根之所，也为青年群体创业、就业提供了无限机遇。随着机遇放大，市场放大，经营者也扩大经营范围，搞得市场乱七八糟，让一些真正有情怀的文创产品和民宿品牌出不来品质，备受经营煎熬，难于立足扩展，重新打造匠心推行持续发展、焕发新颜、熔铸新径。
发展乡村、振兴经济、回归自然不仅是新时代下发展的重要意义，更是关乎农民幸福生活的民生大计。左手现代城市，右手诗意乡村，乡村与城市的界限本就在逐步消弭，激荡时刻有之，融合方为关键。袁家村成功的案例进而诠释乡村的美丽与活力。倘若溯源，农家乐、渔家乐、凤凰古镇、陕西袁家村、杭州莫干山、云南民宿客栈，于厦门、丽江、阳朔等遍地开花，而民宿则是有着浓郁乡土文化的独立磁极。如今形态各异，规模不等，风俗不同，但各类民宿竭力实现突围，实现魅力共同点实则未变：“让客人能像当地人一样生活”。正如业界所公认的，民宿最吸引人的地方，一定是激发游客对当地文化生活方式的好奇，参与，好的民宿其实代表着一种旅居文化，是当地民俗和游客擦出火花的培养皿。民宿强调“宿在民居、乐在田间、游在山水、食在自然”的现代民宿已经成为以“慢生活，家的服务、趣体验”为特点，为游人提供乡村生活空间的标志性产物。乡情文化是民宿的核心竞争力之一，“乡土、乡情、民俗风物“”是民宿的重要出发点和归宿，每一间民宿都要有自己的“味道”。民宿应该存在于“活着”的乡村之中，而不是所有的都叫民宿，如：陕西袁家村的民宿、民俗以及西域喀什的古城和凤凰古镇的文创、民宿等。从活着的乡村中为当地民众找出一条行之有效的文旅创意之路。绿水青山和乡村风俗是长寿的精神寄托和精神修养，是乡村旅游的最优质的资源，乡村蕴含着巨大的新产业增值空间，在稳定的人的新农村，乡村资源、农民住房、劳动力在良好运营的民宿产品中获得稳定持久的增值，从而真正维护乡间民众的利益。在这样的基础上，成功的民宿经济带动着乡村旅游，让绿水青山成为金山银山。
此外，根植乡村的传统手工业艺术可以让游客体验、观赏、耕种、学习、教育教学等等。所谓的民宿乡情，不是简单的把传统（现代做旧）房子、农村的房子来给游客住，原生态不等于原始化，民宿要有乡村的灵魂、血脉、要创新，要发挥年轻人的创意，要个性突围，皆由匠心，与景相融，与人予新，与产业共进，才有挖掘和振兴的价值意义。改良文化基因不变本质，立足乡村，发展民宿产业，让相邻活起来，改善一道景，自然本底、乡情文化和农耕文化广泛与践行，服务内容可以多样化，但始终不变的是则是民俗化和本地化。
真正的民宿，应该是有村民居住的，客人在乡村生活中感受自然，体验充满农耕文明气息的农村。通过和乡民的融入深入沟通，体验乡村的生产生活和乡野趣事，让民宿有“家”的服务，体验“家”的细致、传递着“家”的感觉。
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